Love Choco

カフェ･ブリット（Café Britt）は南米コスタリカの最高級コーヒーのブランドです。日本では信濃屋中米商店が輸入販売をしています。

紹介するのはコーヒーではなくて、フルーツゼリーやナッツをチョコレートで包んだチョコレート・ブリット。ペルー旅行のお土産でいただいた「グルメギフトボックス」には8種類の三角形のパックが入っていて、そのうちのチョコレートものを4点紹介します。パッケージのイラストが色彩豊かで実に南米っぽいのが印象的です。青い山並みを背景に、青い蝶、目の赤い雨ガエル、熱帯にいそうなカラフルな鳥が描かれています。お土産品として、実に優れた商品です。

グアバ（Dark Chocolate Covered Guava Jelly）の商品説明を転載します。「コスタリカの火山灰土と熱帯霧林が育てた、香り高いグアバのゼリーを豊かな味わいのブラックチョコレートで包みました。エキゾティツクなコスタリカの伝統スゥイーツ『グアヤビタス』をどうぞお愉しみください。」

立方体のグアバゼリーをビターチョコレートで包んだものです。グアバの酸味と甘グアバ（Dark Chocolate Covered Guava Jelly）さがほんのりと感じられます。グアバとチョコレートに使われているフローラルな香りと合わさって、実にトロピカルな雰囲気をたたえます。チョコレートはローストがかなり強いものを使っていて、苦味が目立ちます。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆
その他：グアバの風味は控えめ
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
製品名：チョコレート　ブリット　グアバ（Dark Chocolate Covered Guava Jelly）
種類別名称：チョコレート
原材料：チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、ぶどう糖、乳化剤（レシチン）、塩）、グアバゼリー40%（グアバパルプ、砂糖、クエン酸、ペクチン、安息香酸ナトリウム）
内容量：28g
一箱あたりのカロリー：134.4kcal
原産地：コスタリカ
製造元：GROUPO CAFE BRITT S.A.
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

次はパイナップル（Dark Chocolate Covered pineapple Jelly）です。パイナップルゼリーをビターチョコレートで包みました。

パイナップルの甘みがほど良くてとても食べやすいチョコレートです。これは一袋が一気になくなります。立方体のパイナップルのゼリーは小さいけれど、味が鮮明なので苦味の強いこのチョコレートとよく合います。チョコレートに使っている香料の華やかさも、パイナップルの味を引き立てています。おいしい。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆
その他：パイナップル味が一番
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
製品名：チョコレート　ブリット　パイナップル（Dark Chocolate Covered pineapple Jelly）
種類別名称：チョコレート
原材料：チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、ぶどう糖、乳化剤（レシチン）、塩）、パイナップルゼリー40%（パイナップルパルプ、水、砂糖、ペクチン、クエン酸、パイナップル抽出物）
内容量：28g
一箱あたりのカロリー：120.4kcal
原産地：コスタリカ
製造元：GROUPO CAFE BRITT S.A.
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

パッションフルーツ（Dark Chocolate Covered Passion Fruit Jelly）の商品説明を転載します。「パッションフルーツの豊かな味わいと熱帯の香りを、ダークチョコで包みこみました。コスタリカの熱帯雨林のイマージュと共に、本当のチョコレート好きの皆様にお届けします」

パイナップル同様、パッションフルーツは酸味の強いフルーツなので、ビターなこのチョコレートによく合います。チョコレートに使われているフローラルな香料は、パッションフルーツの華やかさに圧されています。フルーツの香りがいつまでも続き、舌先に酸味が残るのが良いです。ゼリーに追加された砂糖が多いのか、他のより妙にカロリーが高めです。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆
その他：もう少し酸味があればもっと良い
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
製品名：チョコレート　ブリット　パッションフルーツ（Dark Chocolate Covered Passion Fruit Jelly）
種類別名称：チョコレート
原材料：チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、ぶどう糖、乳化剤（レシチン）、塩）、パッションフルーツゼリー40%（パッションフルーツパルプ、水、砂糖、ぶどう糖、ペクチン、パッションフルーツ抽出物）
内容量：28g
一箱あたりのカロリー：142.8kcal
原産地：コスタリカ
製造元：GROUPO CAFE BRITT S.A.
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

マカダミア　ブリット（Dark Chocolate Covered Macadamia Nuts）です。

マカダミアナッツが丸ごと入っているから、チョコレート　ブリットよりも粒が大きいです。

ナッツが丸ごと入っているので食べ応えあり。ナッツは大きめで、味は比較的淡白です。ロースト感の強いチョコレートに芳しさをプラスしながら、うまくまろやかにしています。ナッツをバターでローストしているのか、やけにクリーミーな香りがします。それが実に素敵な後味を生み出しています。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
その他：後味に広がるクリーミーな香りに惹かれます
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
製品名：チョコレート　ブリット　マカダミア　ブリット（Dark Chocolate Covered Macadamia Nuts）
種類別名称：チョコレート
原材料：マカダミアナッツ50%、チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、ぶどう糖、乳化剤（レシチン）、塩）
内容量：26g
一箱あたりのカロリー：168kcal
原産地：コスタリカ
製造元：GROUPO CAFE BRITT S.A.
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

お口に広がる、リゾート地の花の香り　めいかんギフト「贈る人の心を贈る」サンレモ ビリー 花…

京洋菓子「ジュヴァンセル」が7月5日、サマーバレンタイン用にチョコレートケーキを販売します。
サマーバレンタインは7月7日に織姫と彦星のロマンチックな話にちなんで大切な人に贈りものをする日だそうです。

京洋菓子「ジュヴァンセル」、サマーバレンタインにチョコレートケーキ
今年で20周年を迎える京洋菓子司「ジュヴァンセル」は7月5日～7日、「サマーバレンタイン チョコレートケーキ」を限定販売する。

　織姫と彦星が年に一度出会う七夕を「サマーバレンタイン」と銘打ち商品化。フランス産の最高級スイートチョコレートを使い、生チョコレートのとろけるような口どけとガトーショコラのほろ苦い「大人のケーキ」に仕上げた。

　「コーヒーや紅茶だけでなく、ウイスキーやワインとの相性もいい」（同）というチョコレートケーキは、昨年の購入者からは「濃厚で少量で満足できる大人のケーキ」という感想が寄せられたという。購入客は20～50代が中心で、「『サマーバレンタイン』という言葉に新鮮さを感じられたお客さまが多くいらっしゃった」（同）。

2009.07.01　烏丸経済新聞

【送料77円】サマーバレンタイン☆七夕の日に大切な人に贈るしっとりふわふわ生チョコサンド12個入

アンリ・ルルーのオンラインショップが7月1日にオープンしました。

ホームページはこちら。
アンリ・ルルーのオンラインショップ

オープン記念で、クール便料金無料＆メルマガ会員限定プレゼントのキャンペーン実施中です。

抽選でニッセンカフェの読者５名様にDECOチョコをプレゼント！！当選者の方に無料でDECOチョコが作れるクーポンコードをお送りします。

あなたの写真の活かし方
携帯電話やデジタルカメラで撮りためた写真って、どうしていますか？　きちんとプリンターで印刷して、お気に入りのアルバムに整理整頓。なんて、なかなか出来たものではありません。

2009.07.01　ニッセンカフェ

簡単！可愛い！手作りdecoチョコ

キーコーヒーは7月1日から、イタリア産ココアを使用した「プレミアムチョコ」など３種のグラニータを販売します。

イタリアントマト、ジュレを使ったデザート「ピーチムース＆ぷるぷるジュレ」など発売
イタリアン・トマトカフェジュニアにて

「ピーチムース＆ぷるぷるジュレ」「パンナコッタ＆紅茶ジュレ」、
イタリア産ココアを使用した「プレミアムチョコ」など３種のグラニータを販売！！

　キーコーヒー株式会社（本社：東京都港区、社長：柴田裕、資本金：４４億６５００万円）のグループ会社である株式会社イタリアントマトは、ヨーロピアンスタイルのカフェ「イタリアン・トマトカフェジュニア」にて、夏にピッタリなジュレを使ったデザート２種とフローズンドリンク「グラニータ」３種を期間限定で販売いたします。

素材の味を活かしたイタトマ自慢のグラニータプレミアムチョコ　￥４３０（税込）
　イタリア産ココアと生クリームをふんだんに使い、まるでチョコレートを食べているようなリッチな味わいのグラニータです。

2009.07.01　日経プレスリリース

【テオブロマ】土屋氏の愛弟子が贈る本格ドリンクチョコ【婚約祝】【結婚祝】【出産祝い】チョ…