ピープル・ツリー；オーガニック・ビター・チョコレート

ピープル・ツリー（People Tree）は、環境保護と国際協力NGO「グローバル・ヴィレッジ」のフェアトレード事業部門が企業化して生まれたフェアトレードカンパニーのブランドです。アジア、アフリカ、南米の15 ヶ国、50団体が手作りで生産した、自然素材を活かした衣料品やアクセサリー、食品、雑貨などを取り扱っています。

ピープルツリー　オーガニック・ビター・チョコレート（fair trade chocolate Organic Bitter）のパッケージには、カカオポッドのイラストが色鉛筆の風合いで描かれています。とてもやさしい雰囲気が素敵です。

裏面にはフェアトレードについての説明があります。

中身は白いセロファンできっちり包まれています。カカオ分58%以上で、乳化剤を使わず、最大78時間のコンチングで丁寧に作られたチョコレートです。

フローラルな香りの高いカカオです。上品な甘みと後から力強く響いてくる苦味がおいしいです。酸味もかなり強めです。やや舌触りに粗さが残ります。繊細さには欠けますが、この素朴な感じは嫌いじゃありません。むしろ、コーヒーと合わせて食べるならこれくらいが、好みです。
お値段は291円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：人にも環境にもやさしいチョコレートは、みんなにおいしい
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製品名：オーガニック・ビター・チョコレート
種類別名称：有機チョコレート
原材料：有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター
内容量：50g
原産国：スイス
輸入者：フェアトレードカンパニー（株）
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