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フェリシモ;何をしようか迷う人のための『幸福のチョコレート』ベルギー試食セット その2

商品

前回に引き続き、フェリシモの幸せのチョコレートで買った、何をしようか迷う人のための『幸福のチョコレート』ベルギー試食セット(Belgian 8 Chocolatiers Special Selection)の紹介です。

前回の上段に引き続き、今回は下段の4個を紹介します。

ゲントにあるセドリック・バンホールベック(Cedric Van Hoorebeke Chocolatier)のバンホークベックミルクです。商品説明によると「プラリネに塩味のきいたクランチ入りで、サクサク軽くて香ばしい」そうです。

ベルギー、ゲントの人気ショコラティエ、バンホールベック家の息子セドリックがオープンしたお店です。キャラメルの香りが広がります。まろやかなプラリネは塩味が効いていて、ミルクのまろやかさと焦がし香が絶妙。味の力強さが特徴です。商品説明にはクランチとありますが、センターはキャラメルクリームでしたよ?変ね。入れ間違えたのかしら?

ブリュッセルにあるジャマール(Jamart Chocolatier artisanal)のメロディーです。商品説明によると「美しいマーブル模様のイメージ通り、お味も濃厚ガナッシュ入りの大人チョコ」だそうです。

マーブル模様のプリントされたホワイトチョコレートのプレートが乗っています。センターはシックで上品な香りのするビターチョコレートのガナッシュ。なるほど大人味です。チョコレートの苦味の中にグランマルニエがとても優雅に香ります。

ゼルザーテにあるクリストフ・デ・グローブのブシェ(切り株)です。商品説明によると「ミルクチョコにホワイトチョコのガナッシュ入り。日本人好みのやさしい味」だそうです。

センターのホワイトチョコレートのガナッシュはアーモンドのような清涼感のある香りが特徴的です。とても優しい口当り。舌の上で体温と馴染むと直に溶けていきます。余韻にお酒の苦味があります。なんだか懐かしい味です。

高級リゾート地クノックにあるショコラティム・エムのエムです。商品説明によると「アールグレー風味のダークガナッシュ入り。洗練された新感覚のベルギーチョコ」だそうです。

フレンチスタイルなチョコレートです。奥行きのあるチョコレートの苦味にベルガモットの清涼感が鼻をくすぐります。とても上品で繊細な味です。バランスの良さがおいしく、余韻も長く楽しめます。奥歯に残るざらつきが気になります。

お値段は3600円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
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製品名:何をしようか迷う人のための『幸福のチョコレート』ベルギー試食セット(Belgian 8 Chocolatiers Special Selection)
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、ブドウ糖、ヘーゼルナッツ、ココアパウダー、クリーム、バター、栗ペースト、植物油脂、アーモンド、転化糖、リキュール()、紅茶、乳化剤(大豆由来)、香料、酸味料、着色料(黄4、黄5、二酸化チタン)、保存料(ソルビン酸K)
内容量:8個
原産国:ベルギー
輸入者:(有)ぜろななはち
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