カカオサンパカ;トゥルファス ロン

東京丸の内にブティックを構えるカカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)はスペインの王室御用達ショコラトリーです。

トゥルファス(Trufas Farradas Cacao Amargo)は「パウダーをまぶした表面のかすかな味と香り、歯ごたえのあるクーベルチュール、そしてたどりつくクリーミーな食感。一口噛んだその瞬間に、コントラストのある味を楽しめる、クラシックボンボンの現代版」です。
中には4種類のボンボンショコラが入っています。左上から時計回りに、カラメロ、ラム、グランマルニエ、カフェです。

ロン(Ron)は、商品説明によると「成熟したキューバラムを練りこんだミルクガナッシュをダークチョコレートでコーティングしました。カカオパウダーがけ」だそうです。

表面の赤いパウダーはダークレッドカカオパウダーだそうです。その名のとおり赤味があります。センターにはラムの香りが詰まったダークチョコレートのガナッシュ。ラムの力強くて熱い香りが立ち上がり、喉の奥をヒリヒリさせます。チョコレートの深い苦味がラムに負けていません。甘さをギリギリまで抑えてあります。お酒が楽しめるチョコレートです。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆☆
その他:パンチが効いてる

お値段は4個入りで1520円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
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製品名:トゥルファス 4個入り
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオペースト、砂糖、カカオバター、生クリーム、脱脂粉乳、洋酒、小麦シロップ、全粉乳、植物油脂、オレンジ、乳脂肪、乳清、ブドウ糖、果糖液糖、転化糖、コーヒー、バニラ、塩、カカオパウダー、シナモン、グリセリン、ソルビトール、レシチン(大豆由来)、香料、クエン酸
内容量:4粒(60g)
原産国:スペイン
販売者:CSJ(株)
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