カカオサンパカ;トゥルファス グランマルニエ

東京丸の内にブティックを構えるカカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)はスペインの王室御用達ショコラトリーです。

トゥルファス(Trufas Farradas Cacao Amargo)は「パウダーをまぶした表面のかすかな味と香り、歯ごたえのあるクーベルチュール、そしてたどりつくクリーミーな食感。一口噛んだその瞬間に、コントラストのある味を楽しめる、クラシックボンボンの現代版」です。
中には4種類のボンボンショコラが入っています。左上から時計回りに、カラメロロン、グランマルニエ、カフェです。

グランマルニエ(Grand Marnier)は二度目です。商品説明によると「グランマルニエとオレンジピールを練りこんだミルクガナッシュをミルクチョコレートでコーティングしました。シュガーパウダーがけ」だそうです。

シュガーパウダーが舌をとろけさせます。そしてグランマルニエの甘い香りが広がり、上質なチョコレートだけが持っているスッキリとした苦味が後に続きます。ガナッシュに小さく刻まれたオレンジピールが混ぜ込まれています。それが清涼感とほんの少し甘さを添えます。滑らかな口溶けといつまでも続く余韻。一粒に凝縮された幸せを堪能しましょう。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
その他:甘い香りに包まれます

お値段は4個入りで1520円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
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製品名:トゥルファス 4個入り
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオペースト、砂糖、カカオバター、生クリーム、脱脂粉乳、洋酒、小麦シロップ、全粉乳、植物油脂、オレンジ、乳脂肪、乳清、ブドウ糖、果糖液糖、転化糖、コーヒー、バニラ、塩、カカオパウダー、シナモン、グリセリン、ソルビトール、レシチン(大豆由来)、香料、クエン酸
内容量:4粒(60g)
原産国:スペイン
販売者:CSJ(株)
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