カカオサンパカ;トゥルファス カフェ

東京丸の内にブティックを構えるカカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)はスペインの王室御用達ショコラトリーです。

トゥルファス(Trufas Farradas Cacao Amargo)は「パウダーをまぶした表面のかすかな味と香り、歯ごたえのあるクーベルチュール、そしてたどりつくクリーミーな食感。一口噛んだその瞬間に、コントラストのある味を楽しめる、クラシックボンボンの現代版」です。
中には4種類のボンボンショコラが入っています。左上から時計回りに、カラメロロングランマルニエ、カフェです。

カフェ(Café)は、商品説明によると「エチオピアモカコーヒーを練りこんだココアガナッシュをダークチョコレートでコーティング。カカオパウダーがけ」だそうです。

表面のココアパウダーが苦い。センターからはコーヒーの温かい香り。チョコレートとコーヒーは、どちらも熱帯性のナッツです。相性が悪いはずがありません。小さく砕いたコーヒー豆のチップが食感にアクセントを添えます。コーティングのダークチョコレートはやや甘めに仕上がっていて、フローラルな風味が特徴です。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆
その他:相性抜群の組み合わせです

お値段は4個入りで1520円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
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製品名:トゥルファス 4個入り
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオペースト、砂糖、カカオバター、生クリーム、脱脂粉乳、洋酒、小麦シロップ、全粉乳、植物油脂、オレンジ、乳脂肪、乳清、ブドウ糖、果糖液糖、転化糖、コーヒー、バニラ、塩、カカオパウダー、シナモン、グリセリン、ソルビトール、レシチン(大豆由来)、香料、クエン酸
内容量:4粒(60g)
原産国:スペイン
販売者:CSJ(株)
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