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ヴァローナ;エキノックス オランジェット

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ヴァローナ(VALRHONA)は1922年の創業から、トップパティシエ、ショコラティエ、料理人などのガストロノミーに携わる職人から絶大な支持を受け続けているフランスのクーベルチュールを製造するチョコレート会社です。
ヴァローナのこだわりは、原料供給からチョコレートが誕生するまでの全ての工程にあり、特に、カカオの原産地・豆の品質・バランスのとれたブレンド技術、そして熟練した製法へのこだわりが、ヴァローナチョコレートに最良の味と香りをもたらしています。

エキノックス オランジェット(equinoxe des d’oranges)は、オレンジピール入りブラックチョコレート(カカオ分55%)です。コンパクトな円柱形のパッケージはオフィスの机の上に置いていても違和感なさそう。鮮やかなオレンジ色がアクセントカラーになっています。

オレンジピールが入っているそうですが、チョコレートでコーティングしていますので見た目はいびつな球状。大きさもまちまちです。商品説明によると「香り高いオレンジピールをダイス状にカットし、ブラック・チョコレートでコーティング」したものだそうです。

つまんでいただくには、食べやすい大きさです。チョコレートのすっきりとした苦味とオレンジピールの清涼感を伴う苦味がよくマッチしています。オレンジピールとチョコレートの食感もよく馴染んでいて、歯応えが自然なのも好印象。こう暑い季節に食べやすい味で、つい手が止まらなくなります。やぱり夏は柑橘系のチョコレートがおいしいですね。
お値段は945円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:食べやすさ、食感の良さが気に入りました
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製品名:エキノックス オランジェット
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオ豆、オレンジピール(オレンジピール、砂糖、ブドウ糖
(小麦由来))、砂糖、カカオバター、バニラエキス、光沢剤、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳を含む)
内容量:75g
原産国:フランス
輸入者:ヴァローナジャパン(株)
販売元:(株)
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