地球食;ココナッツミルク

地球食はフェアトレード第3世界ショップ アサンテ・サーナが手がけるフェアトレード食品のブランドです。どのチョコレートもすべて、海外の有機認定を取得したフェアトレードより調達された材料を使っています。また、乳化剤を使わず、ココアバターの比率を高め72時間ものコンチング(一般品の3.5倍)を行っています。

ちなみに、フェアトレードとは、貧困のない公正な社会をつくるための貿易のパートナーシップです。開発途上国に暮らす人々に仕事の機会を提供することで、貧しい人々が自らの力で暮らしを向上させることを支援し、小規模農家や手工芸職人に継続的な仕事をつくり生活向上を応援することができます。

ココナッツミルクのパッケージはトロピカルな雰囲気をかもし出す水色。薄く白で描かれたレース模様が涼しげです。中心にはカカオの木。

パッケージも環境にやさしい取り組みがされていて、森林が持続可能な方法で適切に管理されているという認証を受けたFSC認証紙を採用しています。

中にはミルクチョコレートバーが入っています。商品説明によると「ココナツフィリングをミルクチョコレートでサンドした3層がおりなすトロピカルな味わい。口いっぱいに広がるココナツの香りを存分に楽しめ」るのだそうです。

ココナッツミルクのトロリとした口溶けとトラピカルな香りが魅力のチョコレートです。しかも、濃厚なミルク香りはココナッツの風味を凌駕し塩気を感じるほど。とても甘くて喉にからみつきます。口溶けは実に滑らかです。食べ飽きないおいしさです。
お値段は577円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:ついつい食べ過ぎちゃう
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製品名:ココナッツミルク
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、ココアバター、ココナツフレーク、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、ヘーゼルナッツ粉、バニラ
内容量:100g
原産国:スイス
輸入者:(株)プレス・オールターナティブ
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