リッパ;バーチ・ディ・ダーマ アーモンド

イタリアの老舗リッパ(RIPPA)は創業者のセルジオ・リッパ(Sergio Rippa)とその兄弟が1958年に創業を始め、アマレッティとバーチ・ディ・ダーマで有名になりました。

品川アトレのディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)で、バーチ・ディ・ダーマ アーモンド(Baci di Dama alla Mandorla)を買いました。ピンク色の紙でキャンディ包みしてあります。

バーチ・ディ・ダーマ(Baci di dama)とは貴婦人のキスという意味です。

包みを開くと、アルミ製の小袋できちんと封がしてあります。チョコレートクリームを挟んだ一口サイズのクッキーが入っています。

長く愛されているオリジナルレシピです。アーモンドの香りが心地良いクッキーです。バターの濃厚な香りとアーモンドの清涼感は相性がとてもいい。チョコレートの苦味が味に奥行きを出します。サクサクとした歯応えも良いです。
お値段は120円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:アーモンドの甘みがおいしい
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製品名:バーチ・ディ・ダーマ アーモンド
種類別名称:焼菓子
原材料:小麦粉、濃縮バター、砂糖、アーモンド、チョコレート(ココアペースト、砂糖、ココアバター)、乳化剤(大豆由来)、香料
内容量:1個
原産国:イタリア
輸入者:(株)ディーンアンドデルーカジャパン
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