レ・マルキ・ド・ラデュレ;ショコラ・マカロンボックス

長い歴史を誇るパリの老舗パティスリーラデュレ(Ladurée)からショコラブランドとして登場したのが、レ・マルキ・ド・ラデュレ(Les Marquis de Ladurée)です。トレードマークにはブランド名の由来であるマルキ侯爵の横顔が描かれています。

ショコラ・マカロンボックスはマルキ侯爵のモチーフやゴールドのアカンサスの葉模様が美しいボックスです。

中には4種類のショコラ・マカロンが入っています。左から、ショコラ・マカロン・トゥ・ショコラ、ショコラ・マカロン・ココ・マラクージャ、ショコラ・マカロン・ピスタッシュ、ショコラ・マカロン・ローズです。

ショコラ・マカロン・トゥ・ショコラはダークチョコレートしたシンプルなもの。商品説明によると「濃いガナッシュを重ねたマカロン・ショコラをカリッとしたダークチョコレートでコーティング」したものだそうです。
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下にマカロン、上にボンボンショコラを重ねたような構造になっています。思いがけず、マカロンはカリカリの食感。まるでクッキーのようです。ダークチョコレートのガナッシュは口溶けもよく滑らかです。上品な苦味が心地良い。

ショコラ・マカロン・ココ・マラクージャはミルクチョコレートのコーティングでココナッツパウダーが散りばめられています。商品説明によると「マラクージャ(パッションフルーツ)の果肉の香りが広がるガナッシュ入りのマカロン・ノワ・ド・ココをミルクチョコレートでコーティング」したものだそうです。

甘くふわふわのマカロンにココナッツの繊維質な食感がおもしろい。マカロンのミルクのまろやかさとパッションフルーツの酸味がミルクチョコレートによく合います。実に華やか。おいしいな、これ。

ショコラ・マカロン・ピスタッシュはダークチョコレートのコーティングにピスタチオの欠片が散りばめられています。商品説明によると「ピスタチオのガナッシュのマカロン・ピスタッシュをピスタチオのクランチが散りばめられたダークチョコレートでコーティング」したものだそうです。

ビターチョコレートにピスタチオの欠片が輝いて、見た目もきれい。それに断面はピスタチオの鮮やかな緑が見事。写真を撮っていないのが残念です。柔らかくてサクサクしたマカロンからも、体温で滑らかに溶けるボンボンショコラからも杏仁のような清涼感のある香りが漂います。ナッツの食感も面白いです。

ショコラ・マカロン・ローズは、ミルクチョコレートでコーティングされたシンプルなもの。商品説明によると「ラデュレのローズティーが入ったアイボリーのガナッシュのマカロン・ショコラをミルクチョコレートでコーティング」したものだそうです。

ピンク色でカリカリの食感のマカロンとやはり薄ピンク色のガナッシュが入ったボンボンショコラの組み合わせ。ミルクチョコレートのまろやかな甘みにローズティーのふくらみのある香りが加わり、ロマンチックな雰囲気です。

お値段は1680円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:それぞれでマカロンの食感を変えてます
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製品名:ショコラ・マカロンボックス
種類別名称:チョコレート
原材料:ミルクチョコレート、ダークチョコレート、砂糖、ホワイトチョコレート、生クリーム、アーモンドパウダー、バター、卵白、パッションフルーツピュレ、ココアペースト、ピスタチオ、ピスタチオペースト、ココナッツ、ココナッツパウダー、ココアバター、安定剤(ソルビトール)、乳化剤(レシチン:大豆由来)、香料、着色料(赤色102号、コチニール色素、青色1号、マリーゴールド色素、ウコン色素、二酸化チタン)、(原材料の一部に乳成分を含む)
内容量:45g
原産国:スイス
輸入者:LADUREE JAPAN(株)
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