ナオミ・ミズノは京都・福知山市の洋菓子店。2007年のワールドチョコレートマスターズ優勝など、実力派として知られる水野直己氏のブランドです。しかし、2013年、2014年と大きな台風や豪雨で立て続けにブティックが被災して、その道は困難続きでした。2016年7月、福知山市で念願の新店舗のオープンを果たし、今年もサロン・デュ・ショコラに登場です。
サロン・デュ・ショコラではもうお馴染みとなった、ナオミ・ミズノのチョコマニアです。こちらもサロン・デュ・ショコラで素通りできないものの、ひとつですね。
チョコマニアの方にも納得の濃厚さは、決して名前負けしていません。なのに、後味はさっぱりしているから、行列がなきゃ二個目行きたくなります。危険、危険。上に出ているソフトクリームは小さいけれど、ちゃんとコーンの中まで入っているからご安心を。細長いコーンは、日生のクリスピーメープルコーンです。口当たりが軽くてほんのり甘く、ソフトクリームのと絶妙な組み合わせがたまりません。
食べる分にはどうでもよいことですが、このソフトクリームはコーンの先が平になっていてテーブルの上で安定するので、何気に撮りやすかったです。
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