ピエール マルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）は2015年に王室御用達の栄誉を授かったベルギーを代表するショコラティエ。Bean to Barの先駆けとしても知られ、数か月かけて世界のカカオ農園に通いつめるなど、カカオへの想いもひときわです。2016年のC.C.C.では最高位の金賞を獲得。手間ひまを惜しまない陰の努力が輝かしい賞で証明されました。
バレンタイン セレクション リミテッドエディション（9個入）です。
黒い外箱を外すと鮮やかなオレンジ色のハート型の缶が出てきます。
中央のてんとう虫がパステルパッションフルーツ ショコラ レ、PIERRE MARCOLINIとプリントしてあるのがピエール マルコリーニ グラン クリュです。その後、時計回りに、クール ピスターシュ、エスカルゴ、クール フランボワーズ、アーモンドプラリネ グランク リュ、クール パッションフルーツ、アニモ キャラメル、クール シトロン ヴェールと並んでいます。
箱の中に個々のボンボンショコラの説明はありませんが、Webサイトやその他の紹介サイトから情報を得ました。
量が多いので3記事に分けて紹介します。今回はパステルパッションフルーツ ショコラ レ、ピエール マルコリーニ グラン クリュ、クール ピスターシュです。
パステルパッションフルーツ ショコラ レ（Pastel Passionfruits Chocolat Lait）はてんとう虫のイラストが入ったボンボンショコラです。商品説明によると「パッションフルーツ風味のキャラメルソースを、ミルクチョコレートでコーティング」してあるそうです。
コーティングのチョコレートを割ると、センターのソースがとろりと流れ出します。パッションフルーツの酸味がキャラメルの甘さで抑えられていて、とても食べやすい味になっています。ミルクチョコレートが濃厚でカカオの苦味がおいしい。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
その他：パッションフルーツの香りが素敵
ピエール マルコリーニ グラン クリュ（Pierre Marcolini Grand Cru）はブランドロゴがプリントしてあるボンボンショコラ。商品説明によると「マルコリーニこだわりのカカオを最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュ」だそうです。
苦味が鮮烈。フルーティーな酸味、鼻に抜けるナッツやタバコの葉の香り。余韻にブドウのような芳香。純粋にチョコレートのおいしさが味わえます。ビターチョコレートって本当においしいな。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆☆
その他：こだわりのカカオ
クール ピスターシュ（Cœur Pistache）は赤紫色のハート型をしたボンボンショコラ。商品説明によると「ビターチョコレートの中にピスタチオのプラリネ」が入っているそうです。
センターが緑色。ピスタチオの青い風味とプラリネのまろやかな苦味があわさります。ところどころに塩味が効いて、サクサクとした食感のあるチョコレートです。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆
その他：一見毒々しい雰囲気
お値段は3,564円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：おいしさはもちろん見た目の楽しさも魅力です
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製品名：セレクション 9個入
種類別名称：チョコレート菓子
原材料：砂糖、カカオマス、ココアバター、クリームパウダー（乳製品）、クリーム（乳製品）、アーモンド、パッションフルーツ、ピスタチオ、ラズベリー、バター、シュガーシロップ、ライチピューレ、水飴、乳糖、卵黄、レモン、ラズベリー酒、バニラビーンズ、蜂蜜、食塩、グリセリン、甘味料（ソルビトール）、レシチン（大豆由来）、ゲル化剤（ペクチン）、香料、着色料（赤40、ビートレッド、黄4、二酸化チタン、青1）
内容量：9個
原産国：ベルギー
販売者：（株）ザ クリーム オブ ザ クロップ アンド カンパニー
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