ベーコンチョコレートを作ってみた

連日ベーコンチョコレートの記事を見かけています。

初めは気味悪がっていましたが、どうも洗脳されたようです。
試したくなってきました。

自作します。

ベーコンはサクサクしている方が良いということだったのに、近所のスーパーで特売だったもんだから、ちょっと厚みがあるやつ(汗)
ベーコン

初めから激甘と組み合わせる勇気はないので、チョコレートはカレ・ド・ショコラのカカオ70をチョイスしました。

作り方は以前紹介したレシピをもっと手抜きにアレンジ。

材料
ベーコン:6切れ(約100g)
チョコレート:カレド・ショコラ[カカオ 70]5枚(約25g)

作り方
1. キッチンペーパーでベーコンを挟んで、電子レンジ(500W)で1分後とに様子を見ながらに約5分。かりかりベーコンが出来ます。薄いものだと約2分でカリカリになります。
かりかりベーコン

2. チョコレートを耐熱カップに入れて、電子レンジで約1分チンして、溶かします。
3. かりかりベーコンにチョコレートをしっかり絡め、クッキングペーパーの上で冷やします。
チョコレートを冷やす

4. 冷蔵庫に約20分入れて、しっかりチョコレートが固まったら完成。

チョコレート・ベーコン

ベーコンチョコレート

で、自作したお味はと言いますと、柿の種チョコレートと通ずるものがありますわ。

ベーコンの香りと旨みがチョコレートの苦味と相まって一瞬だけ勘違いしそうになる。
ベーコンの味が強いので、意外とチョコレートの味が強く出てきません。
しかし、これは明らかに、おつまみ系だなぁ。

物珍しいだけで、おいしいかと問われると、ごにょごにょと口を濁したく。

もし朝ごはんで出てきたら、勘弁してくださいとテーブルに突っ伏して泣くでしょう。

柿の種チョコレート

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