チョコラ・デ・パプア;チョコラ・デ・パプア ビター

銀座のソニープラザでチョコラ・デ・パプアのチョコラ・デ・パプア ビターを買いました。茶色地に熱帯性の観葉植物とカカオの実が描かれた密封型のパッケージです。

中には平行にラインが入った、小さなチョコレートバーが入っています。商品説明によると「インドネシア・パプア州の豊かな森で、自然と共生しているパプア先住民族が大切に育てているカカオを原料としたチョコレートです。顔の見えるパプア州産カカオ豆が原料のカカオマス、ココアバター仕用。カカオ64%。程よいビター感が感じられる食べやすいタイプのチョコレートです。カカオを通じて森と暮らしを守りたい、パプアの人びとの未来に向けた挑戦を応援してください」とのこと。

香りは薄く、コーヒーのような苦味とバナナのようなまろやかさが感じられるチョコレートです。フローラルでハチミツのような甘味が響きます。微かにサクサクとした歯応え。

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お値段は205円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:コーヒーっぽい香り
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製品名:チョコラ・デ・パプア ビター
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス(インドネシア・パプア州産カカオ豆使用)、砂糖、ココアバター(インドネシア・パプア州産カカオ豆使用)、全粉乳、レシチン(大豆(遺伝子組み換えでない)由来)、香料
内容量:25g
原産国:インドネシア
販売元:(株)オルター・トレード・ジャパン
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