ヨシノリ・アサミ;ショコラ アソート 12個入り その2

ヨシノリ・アサミ;ショコラ アソート 12個入りを買いました。中には12種類の美しいボンボンショコラが入っています。上段左から70%、フランボワーズ、10th、アルザシエンヌ、エキゾチック、スーベニア、下段左からクレベール、ノスタルジー、ハンノ、クレーム・キャラメル、グレ・デ・ヴォージュ、オリエンタルです。

量が多いので三記事に分けて紹介します。前回に引き続き、今回は、エキゾチック、スーベニア、クレベール、ノスタルジーです。

エキゾチック(Exotic)です。商品説明によると「パッションフルーツのガナッシュ」だそうです。

ピンク色のトッピングが珊瑚のようで愛らしい。センターはパッションフルーツの優しい酸味が詰まったミルクチョコレートのガナッシュ。滑らかな口溶けと、どこまでも続く甘い香りがたまりません。こんなスイートな見た目でパッションフルーツ風味というギャップにやられます。後味もずっと華やかに続きます。
総合点:☆☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆☆
その他:愛らしいボンボンショコラ

スーベニア(Souvenir)です。商品説明によると「アプリコットのガナッシュ」だそうです。

コーティングはミルクチョコレートで、センターはアプリコットの香りが詰まったガナッシュです。アプリコットの爽やかな風味がおいしい。トッピングの黄色い砂糖菓子がガリガリとした食感を添えています。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
その他:青い酸味が爽やか

クレベール(Kleber)です。商品説明によると「レモンと塩のプラリネ」だそうです。

フイヤンティーヌが入っているようなサクサクと軽い噛み心地。レモンの清涼感の後にナッツのやさしい苦味とまろやかさが広がります。コーティングのビターチョコレートはすっきりとした苦味。余韻にもナッツの香りがまろやかに長く続きます。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
その他:意外な噛みごたえ

ノスタルジー(Nostalgie)です。商品説明によると「イチゴとレモンのガナッシュ」だそうです。

甘くなりがちなイチゴの香りをレモンの清涼感で整えて、ミルクの香りがそれを包み込みます。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
その他:ミルクの香りが先行した

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お値段は4320円。
総合点:☆☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:最近で一番お気に入り
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製品名:ショコラアソート 12個入り
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、生クリーム、全粉乳、バター、ヘーゼルナッツ、アーモンド、水飴、木苺、苺、ライチ、杏、パッションフルーツ、柚子、洋酒、栗ハチミツ、小麦粉、ピスタチオ、ライム、葡萄、レモン、果糖ブドウ糖液糖、シナモン、植物油脂、チアシード、オレンジ、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩、ココアパウダー、乳糖、葡萄種子エキス、澱粉、米粉、ソルビトール、グリシン、ビタミンC、膨張剤、光沢剤、酸味料、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(赤40、紅花黄、クチナシ、野菜色素、黄4、黄5、二酸化チタン)
内容量:12個
販売者:(株)YOSHINORI ASAMI
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