グリーンビーントゥバーチョコレート;リミテッド・スペシャリティ2018

グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar CHOCOLATE)は、東京、中目黒にブティック、ラボ、カフェを備えています。店内では製品ができるまでの工程を見学することができ、主軸商品のテイスティングも行えます。グリーンビーントゥバーチョコレートの原材料は、カカオ豆と砂糖のたった二つ。純粋な素材を使うことで、感覚に訴えるチョコレートを目指しています。

クラフトチョコレートマーケットでリミテッド・スペシャリティ2018(limited speciality 2018)を買いました。こちらは、グリーン ビーン トゥ バー チョコレートが年一度作るスペシャリティです。パッケージは、正月らしいおめでたい出来で、赤に白鶴が羽を広げる柄です。一月にこんなパッケージを見せられたら、そりゃあ手に取りますとも。
グリーン ビーン トゥ バー チョコレート;リミテッド・スペシャリティ2018

金色のアルミフォイルの中には、ピール付きのミルクチョコレートバーが入っています。
グリーン ビーン トゥ バー チョコレート;リミテッド・スペシャリティ2018

丸みを帯びたブロックのあるシンプルなモールドです。
グリーン ビーン トゥ バー チョコレート;リミテッド・スペシャリティ2018
キャラメルのようなミルクの香りに、苦味を伴いつつ味に深みのあるミルクチョコレートで、オレンジピールのフルーティーな香りが華やかさを添えます。口溶けは、サクサクとしていて粒子感がありました。余韻が華やかです。

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お値段は2,160円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆
その他:おめでたい
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製品名:リミテッド・スペシャリティ2018
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:カカオ豆、オーガニックシュガー、カカオバター、スキムミルク、オーガニックオレンジ
内容量:80g
販売元:(株)ロイヤル・アーツ
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