サトミフジタ;ショコラショー

サトミフジタ(Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA)亀屋良長がプロデュースする新しい菓子ブランドで、パティシエ藤田怜美氏が手掛けています。

ショコラショー笑(chocolat chaud 笑)を買いました。
サトミフジタ;ショコラショー

中には笹型の白い菓子と茶色の犬顔が描かれた丸いチョコレートが入っています。
サトミフジタ;ショコラショー

笹型のお菓子。
サトミフジタ;ショコラショー

犬顔のチョコレート。商品説明によると「Satomi Fujitaのショコラショーはchocolat chaud ではなく、『chocolat 笑』。竹と犬の組み合わせは『笑』の字に似ていることから、古くから縁起の良い組み合わせとされています。100年以上前の犬と竹の木型を使い、濃厚なココアの押ものを作りました。カップに入れて、お湯を注ぐと思わず笑みがこぼれるホットココアの出来上がり」だそうです。
サトミフジタ;ショコラショー
竹の白い押し物は、スキムミルクと砂糖で出来ています。犬顔のチョコレートは固めてあるので、お湯を注いでもすぐには溶けません。気長に溶かしましょう。
出来上がりは柔らかい口当たりのホットショコラです。どろっとしたお汁粉のような濃密な口当たり。私にはやや甘めに感じましたので、バーミックスでホイップするのもよいでしょう。

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お値段は594円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:お汁粉感覚で
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製品名:ショコラショー笑
種類別名称:菓子
原材料:砂糖、ココアパウダー、脱脂粉乳、片栗粉、還元水飴、塩
内容量:1個
製造者:亀屋良長(株)
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