オリジナルビーンズ;ピウラポルチェラーナ 75%

2018年のバレンタインデーシーズンに銀座三越のギンザショコラ(GINZA Chocolat)でオリジナルビーンズのピウラポルチェラーナ 75%を買いました。

黒をベースにピンクがアクセントカラーに使われた紙製の箱型のパッケージです。花と蝶の模様が描かれています。

中身はアルミ製のパッケージで密閉されていて保存性がよさそう。中にはブロックに太陽のような模様が入ったチョコレートバーが入っています。チョコレートに厚みがないので割りやすく食べやすい。自ずと消費が進みます。

明るめの味でなめらかな口当たりが素敵。フローラルな香りが先行し、次にフルーティーな酸味とナッツのようなまろやかさ、後から赤ワインを連想させる渋みが広がって味に奥行きをもたらしています。ここで敢えていうほどでもないのですが、口溶けも実になめらか。余韻に黒糖を思わせる雰囲気があって優美です。味の広がりが良いのでほんの一欠片でも満足できます。こういうのダイエットに最適じゃないですか?

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お値段は1,296円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆☆
その他:ペルー産は味もコスパも優秀
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製品名:オリジナルビーンズ ピウラポルチェラーナ 75%
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオ豆、砂糖、カカオバター
内容量:70g
原産国:スイス
輸入者:トモエサヴォール
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