ブラマルディ;クネージシリーズ2種

ミッドタウンのディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)にて。

ガラス瓶にディスプレイされたチョコレートの輝きに心が揺れます。

イタリアBramardiのCuneeseシリーズは直径35ミリ、高さ20ミリと1個がとても大きく、一口で満足する大きさ。
お値段は1個150円。
ブラマルディ クネージ
水色がCocco、黒いのがTruffleです。

水色のココ(Cocco)は、ココナッツの香りが甘いチョコレート。
ブラマルディ クネージ ココ
キャンディのような包み紙を開けると、プンとココナッツの香りが広がります。
センターはココナッツクリーム。ココナッツの繊維がシャリシャリとして、良いアクセントになっています。まわりは甘さ控えめでビターなダークチョコレートです。これはおいしいね。

総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
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製品名:クネージ ココ
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、カカオペースト、ココアバター、粉乳、ココナッツ粉、バター、植物レシチン(大豆由来)、ヴァニラフレーバー
原産国:イタリア
輸入者:(有)メルカート
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お次は、トリュフ(Truffle)です。
ブラマルディ クネージ トリュフ
ヘーゼルナッツとアーモンドのジャンドゥーヤをセンターにしてバニラとミルクの香りがやけに強いチョコレートでコーティングしてあります。ジャンドゥーヤにはアーモンドの欠片も少し入っていて、砂糖が強くて喉に染みます。口の中で溶け切った後、舌にややざらきが残ります。

総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆
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製品名:クネージ トリュフ
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、カカオペースト、ココアバター、ヘーゼルナッツ、アーモンド、バター、転化糖シロップ、水あめ、卵白、植物レシチン(大豆由来)、ヴァニラフレーバー
原産国:イタリア
輸入者:(有)メルカート
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