オーボンヴュータン;ラ フランス

暑さがようやく落ち着いてきたのを見計らって、お久しぶりのオーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)です。

オーボンヴュータン
オーボンヴュータン

カフェでデリを頂いた後、ラ フランス(La France)を追加。グラサージュ・フランボワーズが輝く、立方体の赤いプチガトーです。商品説明によると「ビターチョコのムース フランボワーズのジュレとフランボワーズ風味のチョコレートソース」とのこと。

オーボンヴュータン;ラ フランス
オーボンヴュータン;ラ フランス

ケーキの上にあるサクランボのような半球型のカップには、フランボワーズのソースが入っています。それを掛けて召し上がれとのこと。もう一方のカップにはフランボワーズの果肉が乗せてありました。
誰です?イクラだなんて言ったのは?

オーボンヴュータン;ラ フランス断面
オーボンヴュータン;ラ フランス断面

中は滑らかな口溶けのムース・ショコラ。真ん中に甘酸っぱいフランボワーズとチョコレートのソースが入っていて、味を引き締めます。濃厚でこれ以上ないほどに甘酸っぱくて。ひたすらケーキを食べた充実感に浸れました。

お値段は660円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:フランスという国名がついたケーキです

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