ジャン=ポール・エヴァン;アキテーヌ

チーズを使ったボンボンショコラがあまりにも美味しかったので、ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)銀紙三越店でアキテーヌを買いました。
商品説明によると「 クリーミーな味わいの白カビチーズ『サン タンドレ』のムースとヴェネズエラ産カカオのムース、ビスキュイショコラ、アーモンドのヌガティーヌの組合せ」とのこと。

ジャン=ポール・エヴァン;アキテーヌ
ジャン=ポール・エヴァン;アキテーヌ

コーティングのチョコレートの美味しさは言及するまでもなく、チョコレートムースにアーモンドパウダーを使った軽い食感のチョコレートスポンジの組み合わせに、白カビチーズのまろやかな香りが加わって、上品な味わいはそのままにさらなる広がりを堪能できます。アーモンドのヌガティーヌがよいアクセントになっているのも憎い。

お値段は793円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:病みつきになりそう

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