パスカル カフェ×アール・ドゥ・パン;ブリオッシュ・ショコラ・マカロン

横浜タカシマヤは本日から13日まで8階催事場で「2008 タカシマヤ フランス展」を開催しています。
タカシマヤ フランス展

パスカル カフェも出店していました。
パスカル カフェ

ミッシェル・ブランも出店していましたが、産地別タブレットチョコレートで2800円とか、一袋2100円のパンワーク(ナッツとかをチョコレート掛けしたもの)とか、お試しでは買いにくいものばかり。ケーキにも食指が動かず、今回は見送りました。

さて、今回フランス展で私が最も楽しみにしていたものを無事ゲット。

アワビ?
いえいえ、パスカル カフェとアール・ドゥ・パンのブリオッシュ・ショコラ・マカロンです。
ブリオッシュ・ショコラ・マカロン
ブリオッシュ・ショコラ・マカロンは、「パスカル カフェ」と「アール・ドゥ・パン」のコラボレーション。「アール・ドゥ・パン」自慢のブリオッシュに、パスカル カフェのベネズエラ70%クーベルチュール使用のマカロンをたっぷりと絞ってあります。

この色がすごい。イカスミ入りかと思うような真っ黒ぷり。ピスタチオの緑と粉砂糖の白のコントラストが映えます。甘さは控えめながら、アーモンドプードルとカカオの香ばしさが効いています。

この贅沢なブリオッシュは420円。

総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:パン、おいしー。

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パスカル カフェ×アール・ドゥ・パン;ブリオッシュ・ショコラ・マカロン」への2件のフィードバック

  1. fruitnoir

    このコラボ狙っていました。ブリオッシュもショコラも大好物なので。
    きのうのドルフェールさんのトークショーには用事あって行けなかったのがくやしくて、でも今日行きますわ~♪

  2. admin

    午前中ならアワビもたくさん並んでいるはずです^^
    チョコレート以外にもおいしいものがたくさん並んでいて、心が揺れますよ~。

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