ユアーズ;ズコット

横浜西口のイタリアンユアーズのディナーで、デザートにズコットを食べました。

ズコット(zucchetto)とは神父さんのかぶっている丸い帽子のこと。イタリア、トスカーナ地方の伝統のお菓子で丸い形のスポンジケーキをズコットと総称しています。2色のスポンジで縞々に作ることが多いようです。神父さんって帽子かぶってたっけ?と思い巡らしてみると、ローマ法王が白いのをちょこんと頭の形そのままに被っていましたね。きっと、あれだね。

調べてみると、神父さんは剃髪してトンスラという河童のような頭にします。そこにズコットをかぶせるんだそうです。
信仰があっても、やっぱり寒いんだね。

ズコット
ユアーズのズコットは2色のスポンジの中に洋酒がたっぷりしみこんだスポンジ。ナッツがアクセントに入っています。
しっとりしたケーキはフルーツを添えて630円。

総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆
その他:お酒が苦い。

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コクのあるクリームをチョコスポンジでサンド♪♪ 【ショコラズコット】 65g 6個入り

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