ピエール・エルメ;デザートモガドール

秋晴れの日にピエール・エルメ・パリ青山のバー・ショコラでティータイム。

数量限定販売のデザートモガドール(Dessert Mogador)をいただきました。
出てきた姿は、実にユーモラス。
まるで黄色いイカのよう(ぷっ)。

ミルクチョコレートのデルタプレートは塩味がピリッと利いています。
デザートモガドール

まん丸のソルベはパッションフルーツ味で、甘酸っぱい香りが幸せを運んできます。
デザートモガドール
円柱の部分は三層になっていて、パッションフルーツのチョコレートムース、ミルクチョコレートムース、そして一番下がチョコレートマカロンです。ミルクチョコレートのグラサージュで塗れています。

チョコレートの甘さと、パッションフルーツの爽やかな酸味、ミルクチョコレートのミルク感が複雑に絡み合ってそのハーモニーはまさに芸術。秋に、良いもの食べたって感じがします。

お値段は1,300円。

総合点:☆☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:デル・レイよりコスパ良。

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[ ピエール・エルメ ] ボンボンショコラ 6個セット Bonbons Chocolat

ピエール・エルメ;デザートモガドール」への2件のフィードバック

  1. fruitnoir

    エルメのモガドールはパッションフルーツなんですよね~。グラサージュがイカの脚か(笑)!
    フランボワーズとどっちの組み合わせが好きかと迫られると究極だわ。
    なるほど、デルレイを考えると安く感じるわけですね。
    ノカの3000円アイス食べました?

  2. admin

    ね、ね、まさしくイカでしょ(笑

    ノカのチョコレートはあまりにもつらかったので、ちょっとトラウマ。あの容器には心惹かれるけど、ちょっとね。

    ノカの良さがわかるようになるまでしばしお預けです。

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