アンプル・レコルト；ガナッシュ

アンプル・レコルト（Ample Récolte）は慶應義塾大学三田キャンパスの近くにある小さな小さなイートインのできるパティスリー。ショーケースには様々なケーキが所狭しと並んでいます。

クッキーセットの飾られた棚の上にグランマルニエ（Grand Marnier）とオールドパー（Grand old Parr）古瓶がありました。

注文したのはガナッシュという小さなチョコレートケーキ。

お値段はコーヒーと合わせて682円（税込み）とごく普通。

ただ、なんとなく落ち着かない。
椅子や机が床材にこすれてキーと甲高い音を立てたり（学生食堂のよう）、小さい音ながら流れてくるのがヘビーなロックだったりと、かなり歴史を感じさせるパティスリーながらどこかちぐはぐ。

妙な違和感を感じながらチョコレートケーキを口に運ぶが、味は至って普通で満足しました。
甘さは控えめで、ココアパウダーの苦味と幾層にも重なったチョコートスポンジとガナッシュの効果でチョコーとの香りが十分に引き出され、重厚な香りが楽しめます。お値段を考えると、かなり上等。

総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆☆
その他：長居できない