レーバー;モーツアルトピアノバー

レーバー(REBER-SPEZIALITÄTEN)のモーツアルトピアノバー(MOZART Piano Bar)は、とっても甘いチョコレートを使ったクーゲル(kugeln)です。クーゲルの中でも、マジパンとヘーゼルナッツヌガーをチョコレートで包んだお菓子をモーツアルトクーゲルと言い、1890年にパウル・フュルスト (Paul Fuerst) によって生み出されました。なお、クーゲルはドイツ語で「丸いもの」の意味で、本来クーゲルと呼ばれるものはまん丸です。
モーツアルトピアノバー外装

商品説明では「フレッシュなピスタチオとアーモンド、ヘーゼルナッツプラリンがぎっしり詰まったクランチミルクチョコレート」となっています。
モーツアルトピアノバー
割ってみるとミルクチョコレートの下にライスクリスプがあり、栗色のプラリネそのセンターに茶色のクリームという複雑な構造になっています。栗色がやや緑がかっているので、これがピスタチオらしい。そしてセンターがアーモンドとヘーゼルナッツのペーストですね。

味は甘め。渋みはチョコレートよりもナッツの方が強いくらいです。香りはブランデーが華やかです。
お値段はスーパーで399円、お高い駄菓子です。

総合点:☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆
その他:センターはマジパン
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製品名:モーツアルトピアノバー
種類別名称:チョコレート菓子
原材料:砂糖、ココアバター、アーモンド、全粉乳、ヘーゼルナッツ、カカオマス、ライスクリスプ、クリームパウダー(乳製品)、ピスタチオ、ブランデー、酵素、乳化剤(大豆由来)
内容量:45g
原産国:ドイツ
輸入者:(株)リョーカジャパン
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