ザ・ペニンシュラブティック;ホワイトトリュフ

香港の最高級ホテルで最も長い歴史を誇る、ザ・ペニンシュラ香港のザ・ペニンシュラブティック(THE PENINSULA BOUTIQUE)の6個入りアソートトリュフからホワイトチョコレートのトリュフをおすそ分けで頂きました。
外箱には歴史と格式を誇るザ・ペニンシュラ香港のクラシックな造りの本館が描かれています。
ザ・ペニンシュラブティックのアソートトリュフ
現在は描かれている本館後ろに高層タワーがそびえていますし、今でもビクトリア湾に近いですが、それでもこの絵のように岸壁目前というわけではありません。創業当時の風景なんでしょうか、のどかです。

これが頂いたホワイトチョコレートのトリュフです。
ザ・ペニンシュラブティックのアソートトリュフ
コーティングのホワイトチョコレートから涼しげな香りがします。中はヘーゼルナッツの香りが高い、甘いプラリネです。口溶けのよさ、舌触りの滑らかさが抜群です。ホテルと一緒で作っているものも最高級品ですね。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:
甘味:☆☆☆☆☆
風味:☆☆☆
その他:甘いんだな

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