テオブロマ;マロンショコラ

三越、新宿アルコット店で、日本の代表的ショコラティエ、テオブロマ(THÉOBROMA)のボンボンショコラを買いました。
左上から時計回りに、マロンショコラ、カラカス、ラコンセプション、メリダ、シパオです。
テオブロマ(THÉOBROMA)のボンボンショコラ
本日はこの中からマロンショコラを紹介します。

マロンショコラ(Marron chocolat)は、「イタリア産大粒マロンに、ビターチョコレートをまるごとコーティングしました。チョコレートも、マロンの甘さと合わせたチョコレートを選び、口当たりよく薄くかけて仕上げました」。
テオブロマ(THÉOBROMA)のマロンショコラ
ビターチョコレートの芳しい口当たりに洋酒の香りが優雅に広がり、大粒の栗でできたコンフィ(シロップ漬け)が柔らかく口で崩れます。食べてみるまでは、もっと栗がほっくりとしているもんだと思っていました。これほどまでに滑らかだとは驚き。栗の甘味が洋酒の香りに引き立てられて、とてもおいしい。
お値段は300円。8個化粧箱入り2,835円のギフトセットもあります。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:誰にでもお勧めできる味。ギフトに贈りたいわ
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製品名:マロンショコラ
種類別名称:チョコレート
原材料:栗、カカオマス、砂糖、還元澱粉糖化物、カカオバター、アーモンド、水飴、洋酒、乳化剤(大豆レシチン)、香料、漂白剤(亜硫酸塩)
製造者:(有)テオブロマMZ
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