シャシャ;ココアスナップス

スーパーの海外輸入菓子コーナーでみつけた、健康的で栄養価の高い有機天然材料を使った職人的ベーカリーシャシャ社(Shasha)のココアスナップス(Cocoa Snaps)です。

シャシャ;ココアスナップス
袋の表面にトランス脂肪酸とコレステロールが含まれない(Trans fat & Cholesterol free)という表示があります。体にいいもの作っていますよ。

トランス脂肪酸やコレステロールを使わないことはもちろん、シャシャ社の製品は乳製品をつかいません。絶対菜食主義者向けの製品ばかりで、ジンジャースナップ以外の製品は卵も使っていないとホームページにありました。

材料に対するこだわりは徹底しています。
輸入者が記載している日本語の原材料説明はいたって普通ですが、オリジナルの方は説明がとても詳細です。
「無処理無漂白の小麦粉、無漂白ブラウンシュガー、カノーラ油、ビターチョコレート、ろ過水、非低温殺菌の生蜂蜜、ココアパウダー、大豆レシチン、バニラエッセンス、糖蜜、非アルミニウム重曹、天然カラメル、海塩」

それで肝心の中身ですが、ハート型の薄目のクッキーです。表面に魚、太陽、ハート、渦巻きなどが描かれています。
シャシャ;ココアスナップス
バタークッキーのような軽くてしっとりとした歯応え。なんだか苦いクッキーですよ、これは。もちろん噛んでいく程に甘みも出てきますが、カロリーを抑えるためか甘みは極々控えめです。
なんといっても香りが独特。シナモンやナツメグが入っているのでしょうか。粉っぽい後味があります。カラメルの苦味のある香りもユニークです。
お値段は157円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆
値段:☆☆☆
その他:あまりチョコレートという感じはありません

ちょっと脱線しますが、シャシャ社のホームページの原材料について解説が面白かったので紹介します。

例えば「大麦」の項では、

「大麦:大麦は用途の広い穀物粒で、芳醇なナッツのような味、魅力的な噛み心地、パスタのような歯応えがあります。見た目はウィートベリー(小麦の外皮を取り除いた小麦粒)に似ていますが、それよりもわずかに軽さがあります。大麦は最も古くから食糧とされてきました。そのことだけが、このユニークな材料を料理に用いる理由ではありませんが、それこそが他の利点を生み出す理由でもあります。

大麦の利点について、さらなる有益な情報はあなた自身がGoogleで検索してください。我々はそれらの情報をの提供を、カナダ保健省から規制されています」

といった感じ。国内でも薬事法とかで、食品についての医学的根拠のない効能効果についての過大な表現を制限していますが、おそらくそれを咎められたのでしょう。原材料説明のいろいろなところに「勝手にググって調べて、とにかく体に良いんだから」と書かれていました。
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製品名:ココアスナップス
種類別名称:焼菓子
原材料:小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレート、ココアパウダー、蜂蜜、蜜糖、食塩、乳化剤(大豆由来)、香料、膨張剤
内容量:30g
一箱あたりのカロリー:140kcal
原産国:カナダ
輸入者:日本アンカー(株)
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可愛らしいハート形のビスケットココアスナップス/1袋

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