カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット

今日のチョコレートは、海外からのお土産のおすそ分け、カフェタッセ(Café-Tasse)のトラベルボックス ミニタブレットです。

カフェタッセはフランス語でコーヒーカップの意味。その名の通りコーヒーとのフィーリングを追求したベルギー産のチョコレートです。生産性よりも、衛星、品質管理、トレーサビリティを優先し、古くからの技術にこだわって製品作りをしています。箱詰めは手作業で行い、パッケージの材料にはリサイクルなもののみを使用しています。

そんな手作り感にこだわった製品ながらカフェタッセは世界中に輸出されています。そして、今回紹介するのは、そんな旅するチョコレートならではのチョコレートセット、トラベルボックス(Café-Tasse TRAVEL BOX Mini-tablettes)です。
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット

箱の中にはミニタブレットが8種類、なんと50枚も入っています。ザラザラ出すと圧巻。いろんな味だし、量もあってとても義理チョコ向きなセットです。
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット

一種類ずつ紹介していきます。
1枚目はベージュ色のラベル、以前も食べたことのあるエキストラビターチョコレート カカオ77%(Extra pure chocolate)
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット エキストラビターチョコレート
カカオ分77%なだけあって、ナッツの香りのあるしっかりとした苦味が特徴です。食べ始めに清涼感のある香りが駆け抜けます。甘みは控え目なのでチョコレートの苦味を十分に楽しみましょう。余韻に一瞬オレンジのような苦味があります。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆
風味:☆☆☆
その他:コーヒーに溶かしても楽しめそう

2枚目は黒のラベル、ビターチョコレート カカオ60%(Dark Chocolate)です。
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット ビターチョコレート
エキストラビターと同じくナッティーなカカオのチョコレートです。酸味のないカカオを使っているからか、甘くなった分だけくどさを感じます。これも余韻にオレンジの香りがあります。
総合点:☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆
その他:喉にからむ甘さです

3枚目はオレンジ色のラベル、オレンジピール カカオ60%(Dark chocolate with orange)です。
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット オレンジピール
食べ始めからすっきりとした柑橘の香りが広がります。ナッティーなカカオなので、オレンジの強い香りがよく合います。ビターチョコレートの中にオレンジピールが混ぜ込んであって、ヌガーのように歯に残ります。オレンジの香りがとても強く、花山椒のような刺激も舌に感じます。強烈です。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆
その他:鼻をくすぐるオレンジの香りが刺激的です

4枚目は深緑色のラベル、アールグレイ カカオ60%(Dark chocolate with Earl Grey tea)です。
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット アールグレイ
ナッティーなビターチョコレートにアールグレイのベルガモットの香りが清々しさ加えています。茶葉がカリカリと歯に当り、口の中からチョコレートをぬぐってさっぱりとした余韻になります。こういう効果は面白いですね。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆
その他:茶葉の食感が良いバランス

5枚目は茶色のラベル、ミルクヘーゼルナッツ カカオ33%(Milk chocolate with hezelnuts)です。
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット ヘーゼルナッツ
ミルクチョコレートになって随分と食べやすくなりました。こういうナッティーなチョコレートはミルクに合わせたほうが圧倒的においしいですね。かなり甘めのミルクチョコレートでミルクの香りはフレッシュです。細かく砕いたヘーゼルナッツが入って、食感にアクセントを加えます。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆
その他:それにしても甘い

6枚目は薄緑色のラベル、ミルクチョコレートヌガー カカオ33%(Milk chocolate with nougat)です。
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット ミルクチョコレートヌガー
ミルクチョコレートにキャラメルヌガーのチップが入っています。フレッシュな香りのミルクチョコレートにヌガーの焦がし香がまざって甘い香りの厚みが増します。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆☆
その他:香りは最大限まで甘く仕上がっています

7枚目はセピア色のラベル、ミルクコーヒークランチ カカオ33%(Milk chocolate with ground coffee)です。
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット ミルクコーヒークランチ
ミルクチョコレートにコーヒー豆を砕いたものが入っています。このミルクチョコレートは甘いながらも食べやすい味。コーヒークランチが余韻をすっきりとさせます。ミルクの香りもコーヒーの風味にピッタリ。単体で食べるならこれが一番おいしいです。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
その他:さすが、コーヒーとのフィーリングは抜群

最後の8枚目はベージュ色のラベル、ホワイトコーヒークランチ カカオ26%(White chocolate with ground coffee)です。
カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット ビターコーヒークランチ
このパッケージで唯一のホワイトチョコレートで、コーヒー豆のチップが入っています。すっきりとした清涼感のあるミルクの香りがいっぱい詰った甘い甘いチョコレートに、コーヒー豆の食感がアクセントになって余韻を楽しませてくれます。でも、コーヒー豆のクランチだけじゃ納まらないくらい甘いので、このままコーヒーに溶かして楽しめそうです。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:
甘味:☆☆☆☆☆
風味:☆☆☆
その他:涙が出るほど甘かった

カフェタッセは全体的に味が濃く、ミルクチョコレートは甘めです。チョコレートは甘くなくっちゃって方、フレーバーコーヒーを楽しみたい方に向いています。
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製品名:カフェタッセ トラベルボックス
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、全乳粉、ココアパウダー、コーヒー、ヘーゼルナッツ、ホエイパウダー、ティー、ヌガー(砂糖、グルコースシロップ、アーモンド、ハチミツ、卵白、バニラ)、乳化剤(大豆レシチン)、砂糖で絡めたオレンジピール、天然バニラ、グルコースシロップ、pH調整剤(E330)、天然オレンジ香料
内容量:450g(50枚入)
原産地:ベルギー
製造者:Cafe-Tasse
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本当に美味しいチョコレートのお手本ともいえる絶品です。ベルギー カフェタッセ【CAFE TASSE】…

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