デルレイ;ボンボンショコラ3種

ベルギーチョコレート、デルレイ(DEL REY)のボンボンショコラ。
ショーケースに並ぶショコラが、まるで宝石のよう。
値段も。

ゴールド ダイヤモンド ダークは、その名のとおりダイヤモンドの形。
ゴールド ダイヤモンド ダーク

生クリームがたっぷり入ったピスタチオガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたもの。
ゴールド ダイヤモンド ダーク断面
ピスタチオの芳香と生クリームの芳香が素晴らしく立ち上がります。
ボンボンショコラの中では大き目の粒なので、より香りが強いのかもしれません。

ブリュボン ラズベリーは斜めに入った繊細なストライプが特徴
ブリュボン ラズベリー

生クリーム入りのバニラクリームにラズベリージャムを敷いて、ダークチョコレートでコーティング。
ブリュボン ラズベリー断面
口に入れると、ふわっとしているの。
すごくやさしくて、甘くて、とろけて、バニラが広がって。
最後に残るラズベリーの酸味が最後の最後まで心を満たします。
これ、おいしいなぁ。

ドレス カフェ ミルクはドレスのようなドレープがついたチョコレート。
ドレス カフェ ミルク

こちらはコーヒーガナッシュをミルクチョコレートで包んであります。
ドレス カフェ ミルク断面
甘くて、芳しく、チョコレートに描かれた曲線のように心が流れていく。
見た目の優雅さとは裏腹に、粗引きのコーヒー豆が混ぜ込んであり、後になるほど芯の強さを感じるんです。
奥歯に残るコーヒーの食感と喉に長く続く甘みでうっとり。

ドレスカフェは430円、その他は480円。
ブティックチョコレートの中でもひときわお高めのデルレイです。

アントワープより空を飛んでやってきたチョコレートだって話だけど、一瞬の幸せに480円はやっぱり高い。
生クリーム入りの賞味期限は購入日内です。

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