トリアス;トライアングルチョコウエハース オレンジ

トリアス(TRIAS)は1908年創立の老舗ビスケットメーカー。4代にわたる家族経営で素材にこだわった商品を作り続けています。

トライアングルチョコウエハース オレンジ(Triangle Choc Orange)は、三角柱のパッケージで、オレンジと焦げ茶色を基調にした三角模様の入った紙製です。色からオレンジ風味であることが伝わってきます。
トリアス;トライアングルチョコウエハース オレンジ

中には密閉された三角形のウエハースが入っています。
トリアス;トライアングルチョコウエハース オレンジ

ウエハース表面に薄く焼き模様が入っています。お菓子を前にした老夫婦の絵柄で、トリアスの登録商標であるEls Vellets(The Old-Timers)です。商品説明によると「三角形のパッケージが印象的なチョコウエハース。さっぱりとした甘みと軽い食感が人気」だそうです。
トリアス;トライアングルチョコウエハース オレンジ
ウエハースの軽いサクサクした食感を想像していましたが、やや固めで、前歯で噛むと不安になります。湿気気味の瓦せんべいに近いレベル。甘さは控えめ。オレンジの苦味が効いていて、さっぱりとした味わいです。紅茶にもコーヒーにも合いそうです。

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お値段は738円。
総合点:☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆
値段:☆☆☆
その他:もう少し軽めの食感が好みです
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製品名:トライアングルチョコウエハース オレンジ
種類別名称:ウエハース
原材料:〈ビスケット〉小麦粉、砂糖、UHTクリーム、卵白、卵黄、塩、香料(レモンオイル)、〈チョコレート〉ココアマス、砂糖、ココアバター、天然香料(オレンジ)
内容量:100g
一箱あたりのカロリー:478kcal
原産国:スペイン
輸入者:(株)三洋堂
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パンダ・スクラー;キャラメルチョコレートバー

マリメッコの展覧会併設のミュージアムショップで、キャラメルチョコレートを買いました。

フィンランドのパンダ・スクラー(Panda Suklaa)は1921年創立の製菓メーカーです。1925年からチョコレートの製造を行っています。1950年代パンダのキャラクターを全ての製品パッケージに使うようになって、そのブランド名が定着したのだそうです。リコリスを使った菓子製造でも有名です。

キャラメルチョコレートバー(Panda Toffee Täytesuklaa, Panda Toffee täytesuklaa)は、茶色を基調にした紙製のパッケージ。目立つブランド名の横に、レンガにチョークで書いたような製品名がナチュラルな雰囲気をもたらしています。
キャラメルチョコレートバー;パンダ・スクラー

中身は、見るからにフィリングが入っていそうなミルクチョコレートバーです。
キャラメルチョコレートバー;パンダ・スクラー
一欠片口にふくむと、ミルクチョコレートの中から液体状のキャラメルトフィーが流れ落ち、口いっぱいに広がります。甘い。これぞチョコレートと言いたくなるほどの甘さ。そして、とてもクリーミー。これはコーヒーが欲しくなります。

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お値段は486円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:コーヒーとの相性抜群
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製品名:キャラメルチョコレートバー
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、グルコースシロップ、糖蜜、食塩、植物油脂(ココナッツ油)、脱脂粉乳、ミルクパウダー、乳化剤(ひまわり由来)、香料
内容量:100g
一箱あたりのカロリー:481kcal
原産国:フィンランド
輸入者:(株)ラクシアトレード
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ジャン=シャルル・ロシュー;タブレット ビー・ポーレン

パリ、サンジェルマンにブティックを構えるジャン=シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES ROCHOUX)は、アーティスティックなオブジェや、クロコダイルを模したパッケージが目を惹き、チョコレートの新しい楽しみ方を提示する人気のショコラトリです。日本のサロン・デュ・ショコラは既に常連の趣。

タブレット ビー・ポーレン(Noir, 62% Pollen)は、ジャン=シャルル・ロシューのファンにはお馴染みの、クロコダイルの皮を模した銀色の紙箱です。
タブレット ビー・ポーレン;ジャン=シャルル・ロシュー

中のチョコレートにもワニ革の模様が入っています。カカオ分62%、ビーポーレン、つまりミツバチの集めた花粉だんご入りのタブレットです。
タブレット ビー・ポーレン;ジャン=シャルル・ロシュー
チョコレートを割ると、断面の所々に黄色い粒があります。
タブレット ビー・ポーレン;ジャン=シャルル・ロシュー
カカオ分62%ながら、甘みは控えめ。舌の上でゆっくり溶かすと、ナッツに似た脂の甘さ、果実のような酸味が広がります。チョコレートの香りを楽しんでいると、極たまにですが、舌先にかすかな苦味、そして、鼻に栗の花を思わせる香りが抜けるのに気づきます。どうやら、これがビーポーレンの風味らしい。恐ろしく微妙なので、目を閉じて味を探ったくらいです。

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お値段は2808円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:希少性ということで
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製品名:タブレット ビー・ポーレン
種類別名称:チョコレート
原材料:チョコレート(カカオ豆、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、香料)、花粉
内容量:48g
一箱あたりのカロリー:565kcal
原産国:フランス
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ショコラティエドゥーブルセット;ボンボンショコラ6種

京都市の 錦市場の近くにあるショコラティエドゥーブルセットに行きました。
ショコラティエドゥーブルセット
通りからは店の中の様子が見えないので入るのに少し躊躇しますが、一旦ドアを開けてみれば、とても気さくなショコラティエのご主人が歓迎してくれます。チョコレートもボンボンショコラが150円から200円と非常にリーズナブル。私が行った時には、ショーケースの中にあまり商品がなかったのですが、商品札を立ててあるものは取り扱いがあると言う事なので安心して注文しました。

ボンボンショコラを個別に購入し、箱に詰めてもらいました。上段左から タイム、シナモン、カルダモン。下段左からマンゴー、ペルノ、グラッパです。
ショコラティエドゥーブルセット;ボンボンショコラ6種
今回、旅先であわただしく食べる羽目になったので、評価がひどく大雑把になったのが申し訳ない。

タイムは網目模様の入った ブラックチョコレートでコーティングしたボンボンショコラです。
ショコラティエドゥーブルセット;ボンボンショコラ6種
ビターチョコレートは苦味がしっかりしたもので、タイムの青い香りをミルクやナッツを思わせる香りで包み込みます。最初の一粒から好感触。

シナモンは月模様プリントで、ブラックチョコレートでコーティングしたボンボンショコラです。
ショコラティエドゥーブルセット;ボンボンショコラ6種
生八つ橋を思い出しました。チョコレートに使うシナモンはフローラルな香りの強いものが多いように思いますが、こちらのチョコレートに関しては和な印象。スパイシーなシナモンです。

カルダモンは銀色の植物模様プリントで、ブラックチョコレートでコーティングしたボンボンショコラです。
ショコラティエドゥーブルセット;ボンボンショコラ6種
ナッツような乾いた香りがするチョコレートにカルダモンのオリエンタルな芳香が鼻にぬけます。甘さが抑えられているので香りがより引き立ちます。

マンゴーはタイル模様の入ったブラックチョコレートコーティングのボンボンショコラです。

今回の選択ではフルーツ系はこれだけ。ブラック・チョコのガナシュにマンゴーの香りを封じ込めたもの。マンゴーリキュールを使っているようで、マンゴーにありがちな陽気に甘いという雰囲気ではなく、妖艷な香りに仕上がっています。

ペルノは赤に黄色の筋模様プリントで、ブラックチョコレートでコーティングしたボンボンショコラです。
ショコラティエドゥーブルセット;ボンボンショコラ6種
アニスの香りにハーブの青さが清々しい。アルコールがそれらを華やかに口の中で広げます。たまに当たるとうれしいやつ。ディルなどの香り。これも大人味。

グラッパは 白と黄色の線が重なったプリントで、ブラックチョコレートでコーティングしたボンボンショコラです。

意外とアルコールは弱めで、かなり飛ばしてある印象。後味の方がよりリキュールを感じられました。余韻がおいしい。

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お値段は一粒150円~200円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
値段:☆☆☆☆☆
その他:シナモンがお気に入り