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ラブチョック;オーガニックローチョコレート ラブチョック

オランダ、アムステルダムのラブチョック(Lovechock)は、オーガニックローチョコレートのメーカーです。エクアドル産の最高級品質のカカオを使い、ローストされない温度で加工したチョコレートを作っています。全ての原料はオーガニックでSKAL認証(オランダの国際的オーガニック認証団体)を受けています。ミルクフリー、大豆フリー、グルテンフリーの製品です。甘味はココナッツの蜜柑を利用しています。

製品のみならず包装にもこだわり、再シール可能なPEFC(森林認証)の原料を使っています。外装の段ボールは、持続可能な耕作林の樹木を用いたもので、印刷には有機インクを用い、古紙としてリサイクルすることができます。内装には家庭用コンポートで堆肥化可能な生分解性ホイルを使っています。このセルロースは木材パルプから作られています。

面白いパッケージで、ダンボールを巻いて筒状にした上で、端の一部を折り込んで中身が飛び出さないようになっています。パッケージ下方の端 Open の印が付いているところから筒状になっているのを開くわけですが、外と違って内側のデザインに意外性が感じられます。中にはチョコレートと一緒にハートフルな一言が書かれた小さなカードが入っています。

赤はオーガニック ローチョコレート ピュア/ニブス(ORGANIC RAW CHOCOLATE Pure/Nibs)です。
オーガニックローチョコレート ラブチョック;ラブチョック
商品説明によると「カカオニブスのカリカリ食感と濃厚でピュアなチョコバー」だそうです。カカオ分は82%です。
オーガニックローチョコレート ラブチョック;ラブチョック
体温で溶けるのを待たずに噛みしめます。カカオニブのザクザクした食感と無機質にも思える冷感、そして心地よい苦味。甘さは極力控えめです。原材料を見ていて気になったのですが、ルクマ粉というのは乳化剤としての働きがあるようですね。
お値段は702円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆
風味:☆
値段:☆☆☆
その他:ザクザクした食感
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製品名:オーガニック ローチョコレート ピュア/ニブス
種類別名称:有機チョコレート
原材料:有機カカオマス、有機カカオバター、有機ココナッツ花蜜糖、有機カカオニブ、有機ルクマ粉、有機バーボンバニラ、海塩
内容量:40g
一箱あたりのカロリー:675kcal
原産国:オランダ
輸入者:(株)ベルインターナショナル
販売者:(株)風と光
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ピンクはオーガニック ローチョコレート クコ/オレンジ(ORGANIC RAW CHOCOLATE Goji/Orange)です。
オーガニックローチョコレート ラブチョック;ラブチョック
商品説明によると「酸味のある果実とカカオの洗練された組み合わせ」だそうです。カカオ分は81%です。
オーガニックローチョコレート ラブチョック;ラブチョック
こちらもザクザクとした食感。真っ先にオレンジの爽やかな香りが広がります。断面を見ると、所々に赤いクコの実が顔を覗かせています。ガリガリとチョコレートを噛み砕いていると、時折ピリッと舌に刺激を感じました。
お値段は702円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆
風味:☆☆
値段:☆☆☆
その他:ジャングルの太陽を感じる
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製品名:オーガニック ローチョコレート クコ/オレンジ
種類別名称:有機チョコレート
原材料:有機カカオマス、有機カカオバター、有機ココナッツ花蜜糖、有機そば粉、有機ドライクコの実、有機ルクマ粉、有機バーボンバニラ、有機シナモン、海塩、有機オレンジオイル、有機ブロッサムオレンジオイル
内容量:40g
一箱あたりのカロリー:615kcal
原産国:オランダ
輸入者:(株)ベルインターナショナル
販売者:(株)風と光
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黄緑はオーガニック ローチョコレート パイナップル/インカベリー(ORGANIC RAW CHOCOLATE Pineapple/Incaberry)です。
オーガニックローチョコレート ラブチョック;ラブチョック
商品説明によると「エキゾチックなフルーツとインカの実の刺激的なチョコバー」だそうです。カカオ分は81%です。
オーガニックローチョコレート ラブチョック;ラブチョック
これも上の二つほどではないけどもザクザクとした歯ごたえ。甘味も風味も控えめなチョコレートの香り、その後を追いかけるように、ほのかにパイナップルやインカベリーの芳香が広がります。このシリーズ中、これが一番食べやすいように思いました。
お値段は702円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆
甘味:☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:いくら食べても罪悪感はありません
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製品名:オーガニック ローチョコレート パイナップル/インカベリー
種類別名称:有機チョコレート
原材料:有機カカオマス、有機カカオバター、有機ドライパイナップル、有機ココナッツ花蜜糖、有機インカベリー、有機ルクマ粉、有機バーボンバニラ、有機シナモン、海塩
内容量:40g
一箱あたりのカロリー:597kcal
原産国:オランダ
輸入者:(株)ベルインターナショナル
販売者:(株)風と光
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トニックシーン;ワイルドチェリー・ローチョコレート(ダーク70%)

トニックシーン(Tonic Scene)社は健康でナチュラルな生き方を追求する南カリフォルニアのサーフコミュニティ Dana Pointにあるローフード専門の小さなメーカーです。リチャードとカレン夫妻が材料を吟味して作ったユニークなオーガニック・ローチョコレートは、現地では Whole Foods Market などで販売され、ヘルシーなチョコレートを求める多くの人達に支持されています。

トニックシーンのローチョコレートは天日乾燥したカカオ豆をローストせずに天日でゆっくりと乾燥させ、その後コールドプレスによってカカオパウダーとカカオバターを抽出する「ローフード製法」を採用した、カカオの酵素が活きているローチョコレートです。白糖や乳製品も一切使用していないマクロビオティックな製品で、通常の砂糖と比べて摂取後の血糖値の上昇がより穏やかといわれるアガベシロップ(メキシコ・テキーラ産)とココナッツシロップ(フィリピン産)を甘味料として使用しています。なお、牛乳由来の成分は一切使用せず、乳化剤も不使用です。USDAオーガニック認証取得。

アガベネクター・ローチョコレート(ダーク70%)です。赤いお花が描かれたかわいらしいデザインの外装。チョコレートを包んでいるアルミ箔は厚みがあります。とても薄く繊細なアルミ箔が流行る中、野暮ったいくらいの感触が懐かしい気持ちにさせてくれました。
ワイルドチェリー・ローチョコレート(ダーク75%)

中身は縦にスティック状に折れるよう成型されたダークチョコレートです。商品説明によると「カカオ70%のローチョコレートにココナッツシロップを加え、食感の良いフルーティーなドライチェリーを加えた一枚」だそうです。
ワイルドチェリー・ローチョコレート(ダーク75%)
ドライチェリーの風味がドミニカ産のカカオに華やかさをもたらします。赤い果実とカカオの組み合わせには外れがありません。チョコレートのすっきりとした苦味をチェリーの酸味が引き締めて食べやすい味に仕上がっています。
お値段は471円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:味に深みがあります
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製品名:トニックシーン ワイルドチェリー・ローチョコレート(ダーク70%)
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス(ドミニカ共和国)、ココナッツシロップ(フィリピン産)、カカオバター(インドネシア・エクアドル産)、ドライチェリー(トルコ産)、カカオパウダー(インドネシア・エクアドル産)
内容量:28g
一箱あたりのカロリー:115kcal
原産国:アメリカ
輸入者:(株)アイツィンガー・ジャパン
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トニックシーン;カカオニブ・ローチョコレート(ダーク75%)

トニックシーン(Tonic Scene)社は健康でナチュラルな生き方を追求する南カリフォルニアのサーフコミュニティ Dana Pointにあるローフード専門の小さなメーカーです。リチャードとカレン夫妻が材料を吟味して作ったユニークなオーガニック・ローチョコレートは、現地では Whole Foods Market などで販売され、ヘルシーなチョコレートを求める多くの人達に支持されています。

トニックシーンのローチョコレートは天日乾燥したカカオ豆をローストせずに天日でゆっくりと乾燥させ、その後コールドプレスによってカカオパウダーとカカオバターを抽出する「ローフード製法」を採用した、カカオの酵素が活きているローチョコレートです。白糖や乳製品も一切使用していないマクロビオティックな製品で、通常の砂糖と比べて摂取後の血糖値の上昇がより穏やかといわれるアガベシロップ(メキシコ・テキーラ産)とココナッツシロップ(フィリピン産)を甘味料として使用しています。なお、牛乳由来の成分は一切使用せず、乳化剤も不使用です。USDAオーガニック認証取得。

カカオニブ・ローチョコレート(ダーク75%)です。水色のお花が描かれたかわいらしいデザインの外装。チョコレートを包んでいるアルミ箔は厚みがあります。とても薄く繊細なアルミ箔が流行る中、野暮ったいくらいの感触が懐かしい気持ちにさせてくれました。特筆すべきは、材料はカカオとアガベシロップという実にシンプルなもの。素晴らしい。
トニックシーン;カカオニブ・ローチョコレート(ダーク75%)

中身は縦にスティック状に折れるよう成型されたダークチョコレートです。商品説明によると「濃厚なカカオ75%チョコレートに、天然甘味料アガベシロップを使用し、ほろ苦くカリカリとした食感のカカオニブを加えた、新食感のオーガニックチョコレート」だそうです。
トニックシーン;カカオニブ・ローチョコレート(ダーク75%)
ドミニカ産のカカオは、フリーラルな香りにバナナやカシューナッツを連想させる風味が加わります。口に含むと冷たい感触を感じるのは、アガベシロップの効果です。すっきりとした苦味。カカオニブが口の中をさっぱりとさせてくれます。ローストしていないためか、いつも食べなれているカカオニブよりやわらかい気がします。口溶けはなめらかで、清涼感のせいで消えるように喉に流れていきます。
お値段は471円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:カカオニブがおいしい
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製品名:トニックシーン カカオニブ・ローチョコレート(ダーク75%)
種類別名称:チョコレート
原材料:有機カカオ(ドミニカ共和国産)、有機アガベシロップ(メキシコ産)、有機カカオニブ(ドミニカ共和国産)、ココアバター(ドミニカ共和国産)
内容量:28g
原産国:アメリカ
輸入者:(株)アイツィンガー・ジャパン
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トニックシーン;ココナッツネクター・ローチョコレート(ダーク70%)

トニックシーン(Tonic Scene)社は健康でナチュラルな生き方を追求する南カリフォルニアのサーフコミュニティ Dana Pointにあるローフード専門の小さなメーカーです。リチャードとカレン夫妻が材料を吟味して作ったユニークなオーガニック・ローチョコレートは、現地では Whole Foods Market などで販売され、ヘルシーなチョコレートを求める多くの人達に支持されています。

トニックシーンのローチョコレートは天日乾燥したカカオ豆をローストせずに天日でゆっくりと乾燥させ、その後コールドプレスによってカカオパウダーとカカオバターを抽出する「ローフード製法」を採用した、カカオの酵素が活きているローチョコレートです。白糖や乳製品も一切使用していないマクロビオティックな製品で、通常の砂糖と比べて摂取後の血糖値の上昇がより穏やかといわれるアガベシロップ(メキシコ・テキーラ産)とココナッツシロップ(フィリピン産)を甘味料として使用しています。なお、牛乳由来の成分は一切使用せず、乳化剤も不使用です。USDAオーガニック認証取得。

ココナッツネクター・ローチョコレート(ダーク70%)です。紫色のお花が描かれたかわいらしいデザインの外装。チョコレートを包んでいるアルミ箔は厚みがあります。とても薄く繊細なアルミ箔が流行る中、野暮ったいくらいの感触が懐かしい気持ちにさせてくれました。特筆すべきは、材料はカカオとココナッツシロップという実にシンプルなもの。素晴らしい。
トニックシーン;ココナッツネクター・ローチョコレート(ダーク70%)

中身は縦にスティック状に折れるよう成型されたダークチョコレートです。商品説明によると「チョコ通のためのベーシックなダークチョコレート」「ダーク・ココナッツネクターは、濃厚なカカオ70%のチョコレートに、すっきりとした甘味のココナッツシロップ(ヤシ糖蜜)だけを加えた、上品で爽やかなローチョコレート」だそうです。
トニックシーン;ココナッツネクター・ローチョコレート(ダーク70%)
ドミニカ産のカカオは、フリーラルな香りにバナナやカシューナッツを連想させる風味が加わります。甘味がココナッツ糖蜜なので味に奥行きがあって後味にわずかに青いフルーツの香りがします。アガベシロップよりココナッツシロップの方が食べやすい気がします。口溶けはなめらか。舌にわずかにざらつきを感じます。
お値段は471円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:甘味がかわると印象がずいぶんと違います
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製品名:トニックシーン ココナッツネクター・ローチョコレート(ダーク70%)
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス(ドミニカ共和国産)、ココナッツシロップ(フィリピン産)、カカオバター(インドネシア・エクアドル産)
内容量:28g
一箱あたりのカロリー:166kcal
原産国:アメリカ
輸入者:(株)アイツィンガー・ジャパン
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