イギリスのチョコレート

ファッジはソフトキャンディーの一種で、キャラメルのような見た目の甘いお菓子です。イングリッシュパブで一度口にしたことがありましたが、ソニプラで見かけたので買ってみました。アルティメートキャンディーカンパニー（The Ultimate CANDY COMPANY）のアルティメートコレクションチョコレートファッジ（The Ultimate English CHOCOLATE FUDGE）です。

箱は上のフタを外すと十字の形に大きく開きます。

一見黒砂糖みたいな雰囲気です。見るからにやわらかそう。
「ファッジは英国で古くから親しまれている、口の中でほろりと溶ける食感が特徴のお菓子です。ベルギー産のチョコレートをたっぷり使って仕上げました。」

食べた感じも、黒砂糖に似ていると言えば、似ています。サクサクとした砂糖の結晶をかじる感じですが、バターの香りもたっぷりでやわらかい。口の中でホロッと溶ける感じが病み付きになりそうです。
お値段は630円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆
甘味：☆☆☆☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆
その他：ソフトタイプの黒砂糖を思い出すわあ
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製品名：アルティメートコレクション　チョコレートファッジ
種類別名称：ファッジ
原材料：砂糖、バター、加糖練乳、グルコースシロップ（小麦由来）、ゴールデンシロップ、チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤：大豆由来、香料）、フォンダン
内容量：150g
一箱あたりのカロリー：645kcal
原産国：イギリス
輸入者：（株）日食
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お口の中で「とろ～り」とろける♪チョコレート風味のソフトタイプのキャラメルチョコレートフ…

イギリスからやってきたアーティザン（ARTISAN BISCUITS）のチョコレートベアー（MUDDY BEAR）です。手作りのナチュラルで高品質な素材を厳選し、伝統の手法に裏打ちされた本物の味わいが魅力です。

このシリーズは他にバナナやラズベリー等あって、どれもクマさんのキャラクターがかわいい。チョコレートベアーは商品の英語名マディー（MUDDY）で泥だらけ。ブラックカラントなんて天使になっちゃってる。東京ガスのパッチョに通じるとぼけた感じがいいなあ。

「ベルギー産チョコレートを使用したクッキーで、子供も大好きなクマの形がかわいい。28.6%のバターを使用し、人工着色料や保存料は使用してい」ないそうです。

薄めに焼いたクッキーは軽い歯応え。口一杯にバターの甘い香りが広がります。とても豊かな香りです。所々にチョコレートチップが混ぜてあり、カカオの深い風味が香りに奥行きを与えます。ティータイムを大事にするイギリスのお菓子なだけあって、紅茶のお供にぴったりのクッキーです。
お値段は472円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：泥だらけのクマはおいしいね
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製品名：アーティザン　チョコレート　ベアー
種類別名称：ビスケット
原材料：小麦粉、バター（28.6%）、砂糖、米粉、ダークチョコレートチップ（砂糖、カカオマス）、カカオマス、ココアパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料
内容量：100g
一箱あたりのカロリー：520kcal
原産国：イギリス
輸入者：キタノ商事（株）
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イギリスのハイセンスでキュートなベアービスケット！アーティザン　ブラックカラント　ベアー…

今日のチョコレートは、見た目もかわいいアイスキャンディ型のミニトリュフの詰め合わせ、ココアデリ（COCOA DERI the chocolate delicatessen）のミニロリーチョコタブ（Mini Lolly Choco Tab, Mini Lolly Truffle）です。

バケツ型のパッケージはピンク色。ポップでかわいいデザインです。

中には、ラズベリー、バニラキャラメル、ペパーミント、シトラスのフレーバーが個別包装になって入っています。私が買ったものは、ラズベリーが1個、残りの3フレーバーは2個ずつ入っていました。アイスキャンディー型のチョコレートです。

どれも、食べる前から香りが漂ってきます。

赤味の強い濃いピンクのパッケージは、ラズベリー（RASPBERRY TRUFFLE）です。
ダークチョコレートのコーティングで、中にはピンク色のラズベリーの香りがいっぱい詰ったホワイトチョコレートのエアインチョコレートが入っています。ドライラズベリーを砕いたものが入っているので、歯にラズベリーのタネが当ります。チョコレートの口溶けは粗く、わずかにシャリシャリとした歯応えがあります。

ベージュのパッケージはバニラキャラメル（VANILLA CARAMEL）。
ミルクチョコレートのコーティングに、バニラの香りのとても柔らかいキャラメルが入っています。ミルクの香りたっぷりの甘ーいキャラメルが喉に絡みつきます。チョコレートの口溶けは滑らかでした。

緑がアクセントになったボーダーのパッケージはペパーミント（PEPPERMINT CRUNCH TRUFFLE）です。ミルクチョコレートのコーティングにペパーミントの香りがついたミルクチョコレートのガナッシュが入っています。ガナッシュにはシュガークランチが少しだけ混ぜてあって、歯応えにアクセントを添えています。そこそこに甘いミルクチョコレートですが、ミルクの香りにクセがないのと、ミントの効果で食べやすいです。

シトラス（CITRUS CHOCOLATE）は、ミルクチョコレートのコーティングでオレンジの香りがついたガナッシュが入っています。それなりに甘いけど、オレンジの香りが強いので、すっきりした後味です。チョコレートの口溶けは粗く、わずかにシャリシャリとした歯応えがあります。

全体的にどれも、デザインと同じ印象で、味もポップでクリア。甘めで香りも強めです。

お値段は600円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：デザインがかわいいね
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製品名：ココアデリ ミニロリーチョコタブ
種類別名称：チョコレート
原材料：砂糖、全粉乳、カカオマス、ココアバター、植物油脂、転化糖シロップ、加糖練乳、グルコースシロップ、脱脂粉乳、乳糖、ココアパウダー、ラズベリー粉末、乾燥ラズベリー、バター、食塩、ホエイパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料（オレンジ由来）、酸味料
内容量：84g
原産国：イギリス
輸入者：西本貿易（株）
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ココアデリ　ロリーチョコタブ　スモール

イギリスでは夜8時過ぎは大人の時間として、ペパーミントを使ったお菓子やお酒を楽しむ習慣があるそうです。その習慣のために作られたチョコレートが、ネスレ（Nestle）のアフターエイト（After Eight）です。

元々はイギリスのラウントリー社（Rowntree）が1962年に作ったものです（1988年にラウントリーが、ネスレに買収されて現在に至ります）。ラウントリー社は、映画「チャーリーとチョコレート工場」のモデルとなったと言われています。アフターエイトのホームページに製造工程を写したビデオがあるのですが、それがまた夢のある雰囲気で、納得させられるものがあります。

ビデオの説明によると、アフターエイトのセンターになっているフォンダンは、ショ糖と水と酵素インベルダーゼで作られていて半固形化しています。それをすぐさまチョコレートで包みます。製造後3ヶ月間保管すると、酵素がショ糖を分解し可溶性のブドウ糖とフルクトースが生成されて、センターが液状になって製品が完成するということです。

外装はいかにも夜の雰囲気。アンティークな銀の時計を模したロゴがミントグリーンに発光しています。

箱を履けた途端にミントの香りが一気に広がりました。中は紙の袋で個別包装になっています。

外国製品には珍しいくらい丁寧な作りですよね。この辺も大人っぽい。

クッキーと思いきや、薄型のチョコレートです。

センターにミントの香りがたっぷりのシュガーシロップが挟まれていて、とっても清涼感たっぷり。クールミントガム食べたくらいに口の中がスースーします。紅茶のお供にぴったりなお菓子です。
お値段は210円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：大人っぽい
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製品名：アフターエイト
種類別名称：チョコレート菓子
原材料：砂糖、カカオマス、水あめ（小麦を含む）、ココアバター、バターオイル、乳化剤（大豆由来）、香料、クエン酸、酵素
内容量：5枚
原産国：イギリス
輸入者：ネスレ日本（株）
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10P09Dec09イギリス　ミントチョコAFTER　EIGHTアフターエイト　24枚入り【20％OFF】【大人気ミ…

キャドバリー（Cadbury）は「英国王室御用達であり、世界各国で愛されている国際的なチョコレートブランドです。その代表である「デイリーミルク」はココアバターにたっぷりの生乳を使った製法で作るという、開発当時の20世紀初頭としては画期的な技術開発から生まれました。以来、デイリーミルクシリーズは仲間を増やし、バリエーション豊かに人々を楽しませています。」

デイリーミルク（DAIRY MILK）フルーツ＆ナッツ（FRUIT & NUT）の50gチョコレートバーです。

７つのブロックになったチョコレートバーが入っています。「自然の恵みのレーズンとアーモンドをデイリーミルクチョコにミックスしました。」

デイリーミルクの有名なコピーに「チョコレート0.5ポンドにつきグラス1.5杯の生乳」というのがあります。確かに生乳を使っているだけあってミルクの香りたっぷりの甘さ十分なミルクチョコレートです。それにレーズンとナッツがゴロゴロと入って、ちょうど良い噛み応え。チョコレートの風味に欠けますが、疲れた頭に必要な当分補給には良さそうです。
お値段136円。
総合点：☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆
甘味：☆☆☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：金曜日のオヤツにオススメ
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製品名：デイリーミルク　フルーツ＆ナッツ
種類別名称：チョコレート
原材料：ミルククラム（生乳、砂糖、カカオマス、脱脂粉乳、乳糖）、レーズン、ココアバター、アーモンド、カカオマス、バターオイル、乳化剤（大豆由来）、香料
内容量：50g
一箱あたりのカロリー：256kcal
原産国：ニュージーランド
輸入者：キャドバリー・ジャパン（株）
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自然恵みのレーズンとアーモンドをデイリーミルクチョコにミックスしました。ニュージーランド…