商品 カカオサンパカ；イスパニョーラ＜産地別カカオ＞4個入り
スウィーツコレクション 2016 ～カカオ・ダイバーシティ～のカカオサンパカのトークショーでイスパニョーラ＜産地別カカオ＞4個入りをお土産として頂きました。 カカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）はカカオ豆の輸入、チョコレートの原料の...
スウィーツコレクション
商品 
商品 クローカ；鉱物ショコラ
新宿伊勢丹のスウィーツコレクションでは、チョコレートが出てくる蛇口の横に夢のような風景がありました。チョコレートでできたジオラマ、その名もチョコレート鉱山です。山全体がチョコレートです。すごい。 こちらがチョコレート鉱山の模式図です。部分ご...
商品 スウィーツコレクション2016 イートイン
スウィーツコレクション 2016 ～カカオ・ダイバーシティ～のイートインでレ ロジェ エグスキロールのイートインを楽しみました。 27歳でフランス史上初の女性M.O.F.シェフとなったアンドレ ロジェ（André Roger）氏はフランスの...
セミナー スウィーツコレクション2016 カカオサンパカ トークショー
スウィーツコレクション 2016 ～カカオ・ダイバーシティ～に行きました。休日の混雑を見越していましたが、案外空いてました。 カカオ研究所のチョコレートが延々と流れる蛇口。あぁ、ずっと眺めていたい。 一個ずつボンボンショコラを選べるコーナー...
商品 伊勢丹スイーツコレクション；イートイン
新宿伊勢丹で開催されているスイーツコレクションに行きました。二日目で一番空いてそうな時間帯を狙ったので、それほど混雑もありませんでした。これくらいだとゆっくり見て回れていいですね。 お目当てはチョコレートが出てくる蛇口。店舗デザイン等を手が...