ナオミ・ミズノ

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ナオミ・ミズノ;フィグ

ナオミ・ミズノ(Naomi Mizuno)は2007年のワールドチョコレートマスターズ優勝など、実力派として知られています。その水野直己氏がシェフパティシエを勤める洋菓子マウンテンは、2013年、2014年に大きな台風や豪雨で相次いで被災。...
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ナオミ・ミズノ;チョコマニア

ナオミ・ミズノは京都・福知山市の洋菓子店。2007年のワールドチョコレートマスターズ優勝など、実力派として知られる水野直己氏のブランドです。しかし、2013年、2014年と大きな台風や豪雨で立て続けにブティックが被災して、その道は困難続きで...
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サロン・デュ・ショコラ2016 イートイン その4

サロン・デュ・ショコラのイートインでル・グルニエ・ア・パンのバゲット オ ショコラを買いました。 ル・グルニエ・ア・パン(Le Grenier à Pain)はミッシェル・ギャロワイエ(Michel.Galloyer)氏が手がけるブーランジ...