ボリビアのチョコレート

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エルセイボ;ヘリテイジ・カカオ

エルセイボ(Bolivia EL CEIBO)は南米ボリビアの、個人カカオ栽培農家、約1200人から構成される農業協同組合エルセイボと世界的なチョコレート鑑定家のクロエ・ドゥートレ・ルセール氏が共同開発したブランドです。栽培製造までをカカオ...
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エルセイボ:ドリンキング・チョコレートボリビア85%

エルセイボ(EL CEIBO)は「ボリビアのカカオ栽培農家の組合員のために、組合員によって構成され、組合員の自治により運営される農業協同組合です。組合員であるカカオ栽培農家とその家族は、1977年よりフェアトレードで取引されるオーガニック・...