商品 サタデイズサタデイズ チョコレート;北海道ミルク・ウガンダ60スペシャル・バニラ 北海道札幌市に工房を構えるサタデイズ チョコレート (SATURDAYS Chocolate)はビーントゥバー(Bean to Bar Chocolate)のブランドです。北海道ブランドとして地産地消にも力を入れており、豊かな自然から生み出... 2024.01.01 商品
商品 サタデイズサタデイズ チョコレート;北海道ホワイト”きなこ&キヌア” 北海道札幌市に工房を構えるサタデイズ チョコレート (SATURDAYS Chocolate)はビーントゥバー(Bean to Bar Chocolate)のブランドです。北海道ブランドとして地産地消にも力を入れており、豊かな自然から生み出... 2023.12.25 商品
商品 フィルフィル;アイランドスタイル 70%ダークチョコレート マレクラ・バヌアツ フィルフィル(FILFIL CACAO FACTORY)は石川県金沢市のBean to Bar チョコレートブランド。カカオ豆の選定からチョコレートバーになるまで全ての工程を手作業でつくりあげています。 9月の東京チョコレートサロン2023... 2023.12.18 商品
商品 フィルフィル;加賀棒茶 ミルクチョコレート45% ~PROMENADE~ フィルフィル(FILFIL CACAO FACTORY)は石川県金沢市のBean to Bar チョコレートブランド。カカオ豆の選定からチョコレートバーになるまで全ての工程を手作業でつくりあげています。 9月に東京・渋谷で行われた東京チョコ... 2023.12.11 商品
商品 莚カカオクラブ;さんぺだる塩チョコレート 莚 CACAO CLUB(ムシロカカオクラブ)は新潟県佐渡島に工房を構えるクラフトチョコレートのブランドです。広島県尾道の USHIO CHOCOLATL のメンバーの一人が故郷に戻って独立起業。佐渡島初のクラフトチョコレート工場として「佐... 2023.12.04 商品
商品 アエランチョコレート:バヌアツ産ビーガンチョコレートサント産カカオ アエランとは、バヌアツの言葉であるビスラマ語で「島」を意味しています。アエランチョコレート(Aelan CHOCOLATE MAKER)は手つかずの自然が残るバヌアツ群島に拠点をおき、暗い火山性土壌で栽培されたバヌアツ共和国産のカカオを使っ... 2023.08.21 商品
商品 ミルトス;ダークグリーンティー ミルトス(MILTOS)は愛媛県四国中央市切山地区を拠点とするコーヒー豆焙煎所、チョコレート・スイーツ工房GBC(Grab Bag Coffee stop)のチョコレートブランドです。代表の髙橋賢次氏はコーヒー鑑定士でもあり、各国のコーヒー... 2023.07.24 商品
商品 松尾コーヒー;ビーンズしょくらあと お土産でソラシドエアのビーンズしょくらあとを貰いました。ソラシドエア(Solaseed Air)はブランドコンセプトが「空(Air)から笑顔の種(Seed)をまく」であることから種(豆)系のオヤツをよく販売しています。製造は長崎市のコーヒー... 2023.07.17 商品
商品 ミルトス;カフェショコラ ペルー、モロゴロ(タンザニア)カカオ70% ミルトス(MILTOS)は愛媛県四国中央市切山地区を拠点とするコーヒー豆焙煎所、チョコレート・スイーツ工房GBC(Grab Bag Coffee stop)のチョコレートブランドです。代表の髙橋賢次氏はコーヒー鑑定士でもあり、各国のコーヒー... 2023.02.27 商品
商品 ヨシノリ・アサミ;ショコラゴールデンベリー ヨシノリ・アサミ(PÂTISSERIE Yoshinori Asami)は、世界的なトップショコラティエとしての活躍だけでなく、フランスと日本のショコラ界の架け橋として歩んできた浅見欣則氏のブランドです。浅見欣則氏は、フランス北東部のストラ... 2022.12.12 商品