151~400円」タグアーカイブ

チョコ&ナッツ;板チョコ(中) カカオ64%

チョコ&ナッツ(choco & nuts)は新橋駅近くにある小さなブティックで、ウクライナ出身のオーナーが一人で切り盛りしています。お店のほとんどは工房で売り場は一人お客さんが入ったら満杯。ソフトクリーム等も扱っていて一人分の席の用意ありますが、テイクアウトがほとんどだと思います。

板チョコ(中) カカオ64%を買いました。ロゴ入りの透明のフィルムに包まれ、緑のリボンが掛けられています。
チョコ&ナッツ;板チョコ(中) カカオ64%

中にはマヤ風レリーフの入ったモールドで作られたダークチョコレートが入っています。
チョコ&ナッツ;板チョコ(中) カカオ64%
口に入れるとバニラの甘い香りが真っ先に広がり、続いてかなり力強いローストの効いたナッツ感。ローストの強いコーヒーにも似た苦みを楽しめます。

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お値段は400円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:バニラが香ります。
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製品名:板チョコ(中) カカオ64%
種類別名称:チョコレート
原材料:チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン(大豆由来)、香料)
内容量:33g
製造者:チョコ&ナッツ
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明治;明治 ザ・チョコレート エレガントビター

大ヒット商品、明治ザ・チョコレート エレガントビターです。


エレガントビター(Elegant Bitter)はオレンジのパッケージ。華やかな果実味、カカオ70%です。
明治;明治 ザ・チョコレート エレガントビター

中には、個別包装された3枚のチョコレートが入っています。
明治;明治 ザ・チョコレート エレガントビター
手のひらサイズの板チョコレートは、テイスティングしやすいよう、様々なサイズのブロックで割れるように工夫されています。商品説明によると「ブラジルトメアスー産カカオ豆を中心に使用。カカオ本来の気品あるフルーティーな香りが口いっぱいに広が」るそうです。
明治;明治 ザ・チョコレート エレガントビター
口に含んだ瞬間にフローラルな香り、続いて柑橘を思わせるフルーティーな香りと酸味が華やかに広がり、それに軽い苦味が伴って、オレンジピールが自然と思い出されます。舌の上でピリピリと弾けるような酸味がおいしい。青のコンフォートビターの後に食べたものだから、余計華やかさを感じました。

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お値段は246円。
総合点:☆☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆☆☆
その他:実に華やか
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製品名:明治ザ・チョコレート エレガントビター
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス(ブラジルトメアスー産カカオ豆90%以上使用)、砂糖、ココアバター、乳化剤、(原料の一部に乳成分、大豆を含む)
内容量:50g(3枚)
一箱あたりのカロリー:604kcal
製造者:(株)明治
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明治;明治 ザ・チョコレート コンフォートビター

大ヒット商品、明治 ザ・チョコレート コンフォートビターです。


コンフォートビター(Comfort Bitter)は青のパッケージ。力強い深み、カカオ70%です。
明治;明治 ザ・チョコレート コンフォートビター

中には、個別包装された3枚のチョコレートが入っています。
明治;明治 ザ・チョコレート コンフォートビター

手のひらサイズの板チョコレートは、テイスティングしやすいよう、様々なサイズのブロックで割れるように工夫されています。商品説明によると「ベネズエラ産カカオ豆を中心に使用。高温深煎りローストによりカカオ感はより力強く。さらにナッツのような奥深い旨味をも引出した逸品」だそうです。
明治;明治 ザ・チョコレート コンフォートビター
パキッと鋭く割れる音がします。深いロースト感とヘーゼルナッツを思わせる油脂の旨味が特徴的。口溶けはなめらかです。ナッツの薄皮のような渋味を伴う男性的なイメージ。カカオがナッツであることを改めて思い出させます。華やかな香りでないからこそ控えめな甘味が引き立ちます。

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お値段は246円。
総合点:☆☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆☆☆
その他:コーヒーのお供に
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製品名:ザ・チョコレート コンフォートビター
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、(原料の一部に乳成分、大豆を含む)
内容量:50g(3枚)
一箱あたりのカロリー:306kcal
製造者:(株)明治
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チョコラ・デ・パプア;チョコラ・デ・パプア ビター

銀座のソニープラザでチョコラ・デ・パプアのチョコラ・デ・パプア ビターを買いました。茶色地に熱帯性の観葉植物とカカオの実が描かれた密封型のパッケージです。

中には平行にラインが入った、小さなチョコレートバーが入っています。商品説明によると「インドネシア・パプア州の豊かな森で、自然と共生しているパプア先住民族が大切に育てているカカオを原料としたチョコレートです。顔の見えるパプア州産カカオ豆が原料のカカオマス、ココアバター仕用。カカオ64%。程よいビター感が感じられる食べやすいタイプのチョコレートです。カカオを通じて森と暮らしを守りたい、パプアの人びとの未来に向けた挑戦を応援してください」とのこと。

香りは薄く、コーヒーのような苦味とバナナのようなまろやかさが感じられるチョコレートです。フローラルでハチミツのような甘味が響きます。微かにサクサクとした歯応え。

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お値段は205円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:コーヒーっぽい香り
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製品名:チョコラ・デ・パプア ビター
種類別名称:チョコレート
原材料:カカオマス(インドネシア・パプア州産カカオ豆使用)、砂糖、ココアバター(インドネシア・パプア州産カカオ豆使用)、全粉乳、レシチン(大豆(遺伝子組み換えでない)由来)、香料
内容量:25g
原産国:インドネシア
販売元:(株)オルター・トレード・ジャパン
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